ញាំសាច់មាន់ជាមួយសណ្ដែកដី
20 នាទីអាហារសម្រាប់ ពេលព្រឹក ថ្ងៃត្រង់ ល្ងាចកម្រិត:ពិបាកគ្រឿងផ្សំ
- 300 gសាច់ទ្រូងមាន់
- 150 gសណ្ដែកបារាំង
- 50 gម្ទេសប្លោកក្រហម
- 50 gម្ទេសប្លោកលឿង
- 50 gម្ទេសប្លោកបៃតង
- 50 mlទឹកខ្មេះផ្សំពីផ្លែប៉ោម
- 10 gអំបិល
- 0.5 gម្រេច
- 30 gស្ករ
- 15 mlប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
- 0.1ម្សៅម្ទេសផ្អែម
- 70 gការ៉ុត
- 0.05 gស្លឹកអូរីហ្គាណូ (oregano)
- 70 gផ្លែប័រ
របៀបធ្វើ
1) ហាន់ម្ទេសផ្លោកបៃតង ក្រហម លឿង និងសណ្ដែកបារាំងជាដុំជ្រុងតូចៗ។ ដាក់ការ៉ុត និងសណ្ដែកបារាំងចូលក្នុងចានថ្លា ដាក់ទឹក 150ml រួចចម្អិនដោយប្រើមុខងារកម្ដៅខ្ពស់រយៈពេល 5 នាទី បន្ទាប់មកយកចេញ ហើយដាក់ចូលក្នុងទឹកត្រជាក់ ដើម្បីច្រោះទឹក។
2) លាយទ្រូងមាន់ជាមួយអំបិលនិងម្រេច ស្លឹកអូរីហ្គាណូ ម្សៅម្ទេសផ្អែម ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន រួចទុកចោលរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់មកដុតវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 15 នាទី រួចប្ដូរទៅប្រើមុខងារ Combination រយៈពេល2 នាទីបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះ ហាន់ផ្នែកខ្លះនៃទ្រូងមាន់ជាដុំជ្រុងតូចៗ និងកាត់ផ្នែកខ្លះទៀតជារាងបញ្ឈរសម្រាប់លម្អ។
3) ការរៀបចំដាក់លើចាន លាយច្របល់សណ្ដែក ការ៉ុត ម្ទេសប្លោកបៃតង លឿង និងក្រហម ដុំផ្លែប័រតូចៗ ដុំសាច់ទ្រូងមាន់តូចៗលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចសព្វល្អ ហើយបន្ថែមប្រេង និងទឹកខ្មេះផ្សំពីផ្លែប៉ោម បន្ទាប់មកដាក់ញាំនេះនៅលើចាន រួចដាក់សាច់មាន់កាត់បញ្ឈរស្ដើងៗពីលើ។
ការរក្សាទុកអាហារ និងបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ
ដោយមានការបំផុសគំនិតនៃវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារបែបប្រពៃណី និងការផ្ដោតលើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ បច្ចេកវិទ្យាច្នៃប្រឌិតរបស់ Panasonic អនុញ្ញាតឱ្យរក្សាទុកគ្រឿងផ្សំឱ្យនៅស្រស់ៗព្រមទាំងរក្សាបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមពីធម្មជាតិ និងរសជាតិសាច់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិន ដើម្បីឱ្យការរៀបចំអាហារមានជីវជាតិប្រព្រឹត្តទៅដោយរីករាយ។
រក្សាគ្រឿងផ្សំឱ្យនៅស្រស់ និងមានអនាម័យ
បច្ចេកវិទ្យារក្សាទុក និងបង្កកតែមួយគត់របស់ Panasonic ធានាថាអាហាររក្សាបាននូវជីវជាតិរបស់វាអំឡុងពេលរក្សាទុក ដែលអាចឱ្យអ្នករីករាយជាមួយអាហារស្រស់ៗ និងមានជីវជាតិដែលអ្នកចង់បាន។
ងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនអាហារដែលមានជីវជាតិ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់
បរិក្ខារប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយរបស់ Panasonic មានមុខងារបច្ចេកវិទ្យាដែលជួយសម្រួលដល់ការចម្អិនម្ហូបអាហារដោយមិនធ្វើឱ្យរសជាតិ ឬជីវជាតិពីធម្មជាតិរបស់អាហារមានការប្រែប្រួល។
