Tartelettes de pâte feuilletée à la ricotta et aux fraises
Ces délicieuses tartelettes feuilletées sucrées à la ricotta et aux fraises sont incroyablement faciles à préparer et elles ont un goût et une apparence fantastiques.
35 minutesDifficulté :FacileIngrédients
Ingrédients
- 1sachet de pâte feuilletée
- 1œuf
- 5 mlde lait
Garniture à la ricotta
- 250 mlde fromage ricotta
- 30 mlde miel
- 10 mlde sucre à glacer
- 5 mld’extrait de vanille
- 1œuf
Pour la garniture
- 125 mlde fraises tranchées
- Sucre à glacer pour saupoudrer
Étapes
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à micro-ondes à 180 °C.
ÉTAPE 2
Couper la pâte feuilletée en rectangles égaux.
ÉTAPE 3
Déposer les rectangles sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Entailler chaque pâte à l’aide d’un couteau bien aiguisé, à environ ½ pouce du bord extérieur, afin de former un rectangle à l’intérieur du rectangle. Piquer le centre de chaque pâte avec une fourchette.
ÉTAPE 4
Battre ensemble l’œuf et le lait et badigeonner les bords de chaque croûte de pâte avec la dorure.
ÉTAPE 5
Dans un petit bol, mélanger le fromage ricotta, le sucre en poudre et l’œuf. Battre au batteur électrique jusqu’à consistance lisse. Incorporer délicatement la garniture à l’aide d’une spatule.
ÉTAPE 6
Mettre la garniture à la ricotta dans le rectangle et ajouter les fraises.
ÉTAPE 7
Faire cuire au four de 15 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les tartelettes soient gonflées et dorées. Déposer sur une grille et laisser refroidir complètement. Une fois refroidies, saupoudrer de sucre à glacer.
Bon appétit
Ania Wojtalik
Ania’s Vibrant Kitchen est une collection de recettes qui célèbre le plaisir de manger et de cuisiner des aliments énergétiques, délicieux et sains.
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