Gâteau au chocolat végétalien avec glaçage au sirop d’érable
Ce délicieux gâteau au chocolat végétalien avec glaçage au sirop d’érable forcera assurément votre Valentine végétalienne (ou non) à en demander une autre tranche. Garnir de fraises pour ajouter un goût sucré.
Ingrédients
Ingrédients
- 80 mld'huile de tournesol (o Plus un peu pour graisser le moule à pain)
- 225 gde farine tout usage
- 225 gsucre à glacer
- 3 mlde bicarbonate de soude
- 8 mlde sel
- 45 mlde poudre de cacao
- 5 mld’extrait de vanille
- 15 mlde vinaigre blanc
- 250 mld'eau
Pour le glaçage à l’érable
- 90 gde fromage à la crème végétalien
- 40 gde sucre à glacer
- 5 mld’extrait de vanille
- 15 mlde sirop d’érable
Étapes
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à convection à 180 °C.
ÉTAPE 2
Graisser légèrement un moule à pain de 450 g avec un peu d’huile de tournesol.
ÉTAPE 3
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, le sel et la poudre de cacao.
ÉTAPE 4
Dans un autre bol, mélanger l’huile, l’extrait de vanille et l’eau pour obtenir un mélange homogène. Puis, ajouter le mélange liquide dans les ingrédients secs et bien mélanger.
ÉTAPE 5
Verser le mélange dans le moule à pain et faire cuire pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien levé. Un cure-dent planté au centre devrait en ressortir propre.
ÉTAPE 6
Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de retourner sur une grille pour refroidir.
ÉTAPE 7
Battre ensemble les ingrédients du glaçage jusqu’à ce que le mélange soit homogène, puis refroidir pour l’épaissir un peu. Lorsque le gâteau est complètement refroidi, le trancher et le garnir du glaçage au sirop d’érable, puis servir.
Bon appétit
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