Pain au levain grillé avec fromage de chèvre
Voici une délicieuse recette de pain au levain et fromage de chèvre, parfaite pour une collation d’aprèsmidi!
Difficulté :Facile
Ingrédients
Portions :2
- 2 tranches épaissesde pain au levain
- 30 mld’huile d’olive infusée à l’ail
- 30 mlde confiture de piment Chili
- 2 tranchesde fromage de chèvre ferme
- poivre noir (pour l’assaisonnement)
- roquette (pour le service)
Étapes
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à cuisson combinée; régler la fonction gril à la puissance 1.
ÉTAPE 2
Badigeonner les tranches de pain au levain des deux côtés avec l’huile infusée à l’ail.
ÉTAPE 3
Faire griller un côté pendant environ 4 minutes, jusqu’à ce que le pain soit doré.
ÉTAPE 4
Tartiner le côté non grillé de confiture de piment Chili et recouvrir avec le fromage de chèvre.
ÉTAPE 5
Faire griller à nouveau pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et soit doré et bouillonne.
ÉTAPE 6
Assaisonner de poivre noir et servir avec de la roquette.
Bon appétit
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