Salade de moules
Imaginez-vous au bord de la mer grâce à ce délicieux repas. Notre salade de moules se prépare rapidement et rappelle les saveurs d’une escapade au bord de la mer.
10 minutesDifficulté :FacileIngrédients
Portions :2
- 200 gde chair de moules
- 1orange
- 10 mlde zeste de lime
- 50 gde jeunes épinards frais
- 1oignon
- 15 mld'huile d'olive
- sel et poivre
- thym
- romarin
- 50 mlde jus de tomate
Étapes
ÉTAPE 1
Placer la chair de moules dans un bol.
ÉTAPE 2
Couper les oignons en dés. Peler et séparer les tranches d’orange. Râper le zeste de lime. Ajouter le tout dans le bol contenant les moules.
ÉTAPE 3
Ajouter le jus de tomate, l’huile d’olive et les fines herbes.
ÉTAPE 4
Bien assaisonner et faire cuire dans le four à micro-ondes pendant 6 minutes à 60 watts.
ÉTAPE 5
Laisser refroidir brièvement et ajouter ensuite les épinards. Bon appétit!
Bon appétit
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