Salade de thon aux tomates et épinards
Pour préparer cette délicieuse salade estivale, il vaut toujours la peine d’avoir une boîte de thon à la maison, pêché sans nuire aux dauphins, bien évidemment. Cette salade d’été est servie tiède et est meilleure avec quelques noix de pin comme garniture.
Difficulté :Facile
Ingrédients
Portions :2
- 1boîte de thon
- 1petit contenant de tomates cerises
- 1poire
- 1/2grenade
- 100 gde jeunes épinards
- 15 mld'huile d'olive
- 1/4d'oignon
- 2tranches d’ail
- sel et poivre
Étapes
ÉTAPE 1
Hacher la poire, l’oignon et l’ail. Retirer les graines de la grenade et bien mélanger avec l’huile d’olive.
ÉTAPE 2
Ajouter le thon et les tomates cerises. Assaisonner de sel et de poivre.
ÉTAPE 3
Faire cuire dans le four à micro-ondes pendant 5 minutes à 600 W, puis laisser refroidir légèrement.
ÉTAPE 4
Déposer les ingrédients encore tièdes sur de jeunes épinards et savourer.
Bon appétit
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