Saumon à l’asiatique à la vapeur
Difficulté :Facile
Ingrédients
Portions :4
- 2 paquetsde pak-choïs (90 g chacun)
- 250 gde fèves de soja surgelées
- 4de filets de saumon (150 g chacun)
- 2oignons verts (tranchés)
- 15 mlde gingembre (haché finement)
- 1piment Chili rouge (éminc)
- 1Jus d’un citron
- 150 mlde bouillon de légumes
- 10 mlde sauce soya
- coriandre (hachée)
Étapes
ÉTAPE 1
Disposer les feuilles de pak-choïs et les fèves de soja dans le plat en verre. Déposer les filets de saumon par-dessus.
ÉTAPE 2
Ajouter les oignons verts, le gingembre, les tranches de citron et le piment Chili rouge.
ÉTAPE 3
Mélanger le jus de citron, le bouillon de légumes, la sauce soya et la coriandre. Verser dans le plat.
ÉTAPE 4
Faire cuire à Vapeur 1 pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit.
Bon appétit
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