Trempette au poivron rouge rôti
Ce savoureux mélange de poivrons, de haricots blancs, de feta, de noix, d’ail et de zestes, offre de multiples possibilités. Qu’il s’agisse d’une farce crémeuse pour une poitrine de poulet ou d’une trempette à croustilles irrésistible, ce petit plus confèrera une touche savoureuse à chaque occasion.
35 minutesDifficulté :Facile
Ingrédients
- 3poivrons rouges
- 15 mld’huile végétale
- 1 boîte de 397 g de haricots blancs, égouttés et rincés
- 227 gde feta émiettée, divisée
- 60 mlde noix de Grenoble
- 1gousse d’ail, hachée
- 15 mlde jus de citron
- 5 mlde flocons de piment
- 30 mld’huile d’olive
- 60 mlde crème épaisse
- 2,5 ml de sel
- Garniture facultative : Feuilles de persil et huile d’olive.
Étapes
ÉTAPE 1
Régler le four à cuisson combinée 4-en-1 Panasonic sur Grilloir (élevé). -Couper les poivrons en morceaux, les placer sur le plateau émaillé et arroser d’huile végétale, mélanger pour bien enrober. Toucher Grilloir une fois et régler la durée de cuisson sur dix minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et noircis.
ÉTAPE 2
Dans un robot culinaire, mélanger les poivrons grillés, les haricots blancs, 170 g (6 oz) de feta, les noix, l’ail, le jus de citron, les flocons de piment, l’huile d’olive, la crème épaisse et le sel. Brasser jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et crémeux.
ÉTAPE 3
Pour préchauffer le four, toucher Combinée quatre fois pour sélectionner Combo 4, puis appuyer sur Marche/Réglage.
ÉTAPE 4
Transférer dans un plat résistant à la chaleur, ajouter les 57 g (2 oz) restants de feta émiettée, régler la durée de cuisson et cuire au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu’au bouillonnement.
ÉTAPE 5
Garnir au besoin et servir.
