Ailes de poulet grillées qui représentent la prospérité
Vous ne savez pas quoi préparer pour le Nouvel An chinois? Essayez la recette d’ailes de poulet grillées qui suit, idéale comme plat d’amuse-gueule pour toute la famille.
45 minutesDifficulté :MoyenIngrédients
Ingrédients
- 20 ailesde poulet
- 30 mlde sauce aux huîtres
- 30 mlde miel
- 30 mlde sauce soya
- 3 mlde poivre blanc
- 3 mlsel
- 5feuilles de pandan
Trempette au miel et au sésame
- 50 gde sauce soya
- 30 gde miel
- 20 gde gingembre
- 10 gd'ail
- 25 gd’huile de sésame
- 10 gde graines de sésame grillées
Étapes
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à convection à 200 °C.
ÉTAPE 2
Faire mariner les ailes de poulet avec la sauce aux huîtres, le miel, la sauce soya, le poivre blanc et le sel. Mettre de côté et laisser mariner au réfrigérateur pendant 6 heures.
ÉTAPE 3
Couper les feuilles de pandan en fines lanières et les attacher autour des ailes de poulet.
ÉTAPE 4
Disposer les ailes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
ÉTAPE 5
Faire cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
ÉTAPE 6
Pour préparer la trempette, mélanger les ingrédients, verser le mélange dans un bol et servir.
Bon appétit
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