Côtes levées glacées à l’orange
30 minutesDifficulté :MoyenIngrédients
Portions :4
Ingrédients
- 1 kgde côtes levées de porc
- 150 mld’eau bouillante
Glaçage
- 150 gde marmelade à l’orange sans morceaux de fruits
- 25 gde cassonade
- 100 mlde jus d’orange frais
- 5 mlde gingembre frais râpé
- 90 mlde ketchup de tomate
- 30 mlde vinaigre de vin blanc
Étapes
ÉTAPE 1
Placer les côtes levées en une seule couche dans un plat et couvrir d’eau bouillante. Recouvrir d’une pellicule plastique perforée.
ÉTAPE 2
Placer le plat sur la sole du four et faire cuire au micro-ondes à puissance moyenne pendant 10 minutes. Égoutter.
ÉTAPE 3
Combiner tous les ingrédients du glaçage dans un grand bol.
ÉTAPE 4
Placer sur la sole du four et faire cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 5 minutes.
ÉTAPE 5
Verser le mélange pour glacer sur les côtes levées et mettre le plat sur la grille métallique à la position inférieure. Cuire à la combinaison 230° + GRIL 3 + FAIBLE INTENSITÉ pendant 20 à 25 minutes. Tourner à mi-cuisson et arroser.
ÉTAPE 6
Retirer du four et savourer!
Bon appétit
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