Macaroni au fromage
Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce classique crémeux au fromage. Garnie d’une généreuse couche de chapelure panko et de parmesan pour une surface brun doré croustillante, cette recette de macaroni au fromage maison est une valeur sûre.
40 minutesDifficulté :Facile
Ingrédients
- 625 mlde macaronis coudés
- 375 mlde crème épaisse
- 1000 mlde cheddar râpé, divisé
- 10 mlde fécule de maïs
- une pincée de sel et poivre
- 125 mlde chapelure panko
- 25 mlde parmesan, râpé
- garniture facultative : Persil haché
Étapes
ÉTAPE 1
Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
ÉTAPE 2
Dans un bol allant aux micro-ondes, mélanger la crème épaisse et le cheddar. Cuire en mode microondes à puissance élevée par incréments d’une minute, en remuant après chaque fois, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit crémeuse (environ trois minutes au total).
ÉTAPE 3
Pour préchauffer le four, toucher Combinée trois fois pour sélectionner Combo 3, puis appuyer sur Marche/Réglage.
ÉTAPE 4
Dans un grand bol, ajouter les nouilles cuites et la sauce crémeuse au fromage, remuer jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées. Incorporer le reste du fromage, le sel, le poivre et la fécule de maïs. Transférer dans un plat de cuisson en verre de 20 × 28 cm (8 × 11 po).
ÉTAPE 5
Dans un bol, mélanger la chapelure panko avec le parmesan. Étendre uniformément sur les pâtes.
ÉTAPE 6
Placer le plat de cuisson sur la clayette à la position inférieure de l’étagère du four régler la durée de cuisson sur 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bouillonnant. Garnir au besoin et servir.
