Bouchées de chou-fleur Buffalo
Ces bouchées de chou-fleur Buffalo modifient incontestablement la donne d’une soirée « ailes de poulet ». Irrésistiblement croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur et riches en épices pleines de saveurs : cette recette fera l’unanimité.
34 minutesDifficulté :Facile
Ingrédients
- 250 mlde farine tout usage
- 10 mlde paprika
- 5 mlde poivre noir
- 10 mld’ail en poudre
- 10 mlde cumin
- 10 mlde sel
- 5 mlde poudre à pâte
- 1tête de chou-fleur, coupée en fleurettes de la taille
- 15 mld’huile végétale
- 60 mlde lait au choix
- 125 mlde beurre
- 250 mlde sauce piquante
- Garniture facultative : Servir avec des légumes frais coupés et votre choix de trempette
Étapes
ÉTAPE 1
Sélectionner le réglage no 14 de cuisson auto « Ailes de poulet Teriyaki » 2 niveaux pendant 24 minutes.
ÉTAPE 2
Dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients secs.
ÉTAPE 3
Enduire d'huile complètement les fleurons de chou-fleur et les remuer dans le mélange de farine jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés. Ajouter 60 ml (4 c. à soupe) de lait et bien mélanger.
ÉTAPE 4
Placer les bouchées de chou-fleur sur les deux plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé et cuire 14 minutes.
ÉTAPE 5
Pendant ce temps, faire fondre le beurre et mélanger avec la sauce piquante. Badigeonner les bouchées de chou-fleur et remettre au four 10 minutes.
ÉTAPE 6
Servir avec des légumes et votre trempette préférée.
