Œufs au four dans des pains
Ces petits pains chauds cachent une généreuse surprise aux œufs! Ajoutez de la couleur et de la saveur à votre table avec cette recette à la fois satisfaisante et simple qui fera sensation.
50 minutesDifficulté :FacileIngrédients
- 4petits pains mollets
- 4œufs
- 0.25poivron
- 0.5tomate
- 125 mlde fromage mozzarella râpé
- mélange de fines herbes (comme du persil et de la ciboulette)
- sel et poivre
Étapes
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Trancher le dessus des petits pains et réserver.
ÉTAPE 2
Retirer la partie à l’intérieur de chaque petit pain jusqu’à ce que le trou soit suffisamment grand pour contenir l’œuf et les légumes. Les mettre sur une plaque à pâtisserie.
ÉTAPE 3
Casser 1 œuf dans chaque bol à pain. Ajouter les légumes. Garnir d’herbes et assaisonner de sel et de poivre. Saupoudrer de fromage mozzarella.
ÉTAPE 4
Faire cuire au four de 20 à 25 minutes environ, jusqu’à ce que le fromage soit fondu, que les blancs d’œufs soient pris et que les jaunes soient cuits selon la cuisson désirée. Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, ajouter les dessus des petits pains à la plaque à pâtisserie.
ÉTAPE 5
Laisser reposer les bols à pain pendant 5 minutes. Placer les couvercles sur les bols à pain et servir chaud. Saupoudrer d’herbes supplémentaires si désiré.
Bon appétit
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