NABE TOMAT
Dengan Ayam dan Seafood
Cita rasa seafood yang dipadukan dengan kuah tomat merupakan kombinasi yang sempurna. Hidangan ini terlihat sangat menggugah selera sehingga membuat semua orang ingin menyantap makanan sehat ini.
Bahan-bahan (4 porsi)
・Paha ayam: 1 potong (300 g)
・Cumi-cumi: 1 (200 g)
・Udang: 8 (160 g)
・Kol: ¼ bagian (200 g)
・Brokoli: 1 (300 g)
・Terong: 1 (100 g)
・Paprika kuning: 1 (150 g)
・Tomat: 1 (200 g)
[Kuah]
・Bawang Bombay: ½ (120 g)
・Bawang putih: 2 siung
・Minyak zaitun: 2 sdm
・Tomat cincang: 2 ½ cup
・Kaldu ayam: 4 cangkir
・Garam: ½ sdm
Tata cara pembuatan
01 Potong paha ayam seukuran satu gigitan. Bersihkan isi perut cumi-cumi, lalu iris berbentuk cincin, dan potong tentakelnya. Kemudian, kupas kulit udang dan bersihkan.
02 Cincang kasar kol dan tomat, lalu potong brokoli. Iris terong dan paprika kuning, kemudian cincang bawang bombay dan bawang putih.
03 Tuangkan minyak zaitun ke dalam nabe, tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan tomat cincang, kaldu ayam, garam, dan didihkan. Tambahkan ayam, cumi-cumi, udang, dan sayuran lalu didihkan kembali. Sekarang, nabe siap dihidangkan.
Informasi Kesehatan
Lycopene dan vitamin E pada tomat bermanfaat sebagai antioksidan dan dapat melancarkan sirkulasi darah untuk memudahkan penyaluran nutrisi ke seluruh tubuh. Hal ini dapat membantu memperlambat proses penuaan.
Jangan Membuang Kuah: Pasta Tomat
Nikmati kuah penuh gizi yang kaya rasa, hingga tetes terakhir!
Bahan-bahan
・Sup ayam : secukupnya
・Spaghetti (mi kering) : 140 g
・Minyak zaitun : 2 sdm
・Garam : secukupnya
・Daun basil : 8 lembar
・Keju parmesan : 2 sdm
Tata cara pembuatan
Kemudian tambahkan sup ayam ke dalam sisa kuah nabe, masukkan pasta, rebus selama 10-12 menit, dan tambahkan basil, keju parut, minyak zaitun, dan garam. Selamat menikmati!
Resep Nabe ala Jepang
