SALAD GÀ NƯỚNG VÀ ĐẬU

1) Ớt xanh, đỏ, vàng, cà rốt, đậu pháp cắt hạt lựu nhỏ. Bỏ cà rốt, đậu pháp vào bát thuỷ tinh, thêm 150ml nước và nấu với chế độ vi sóng cao trong 5 phút rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh để ráo nước.

2) Lườn gà tẩm ướp muối tiêu, lá oregano, ớt bột ngọt, dầu hướng dương để ngấm 10 phút sau đó cho vào lò vi sóng để chế độ nướng 15 phút, sau đó để thêm 2 phút với chế độ nấu nướng kết hợp, sau đó một phần cắt hạt lựu và một phần cắt lát mỏng để trang trí.

3) Trình bày: Cho đậu, cà rốt, ớt xanh đỏ vàng, bơ thái hạt lựu, gà hạt lựu vào trộn đều với tiêu muối dấm táo đường dầu ăn, bầy ra đĩa và đặt phần gà thái lát mỏng lên trên là hoàn thành.