ỐC CHUỐI ĐẬU
Ốc nhồi, Thịt nạc vai, Chuối xanh, Lá tía tô, Hành hoa,...
25 phútĐộ khó:Trung bìnhThành phần
- 300grốc nhồi
- 150grthịt nạc vai
- 150grchuối xanh
- 15grtía tô
- 10grhành hoa
- 30grhành khô
- 70grmẻ
- 50grnghệ
- 30mlnước mắm
- 20grđường
- 10grmuối
- 2grtiêu
- 400mlnước dùng
- Bột Ngô
Các bước thực hiện
1) Làm mẻ nghệ ướp ốc và thịt lạc vai:
Nghệ gọt vỏ sạch cho cùng mẻ vào máy xay MX-V310 sau đó xay nhuyễn.
2) Làm ốc:
Ốc nhồi trần qua nhể lấy phần miệng bỏ phần đuôi sau đó ướp với mẻ, nghệ, hành khô băm, tiêu muối, nước mắm để ngấm 10 phút sau đó xào qua.
3) Thịt nạc vai cắt 2cm x 4cm, chuối xanh cắt 2cm x 4cm ướp mẻ, nghệ, tiêu, muối, nước mắm để ngấm 10 phút sau đó xào qua cùng hành khô băm cho ngấm gia vị. Cho thịt ra bát thuỷ tinh và cho 400ml hoà cùng 20g bột ngô vào.
4) Cho vào lò vi sóng nấu chế độ nấu vừa trong 25 phút sau đó cho thịt ốc đã xào vào thêm với thời gian 5 phút nữa Hết thời gian cho hành hoa và lá tía tô vào là được.
Công nghệ nấu ăn và bảo quản thực phẩm
Lấy cảm hứng từ phương pháp nấu ăn truyền thống tinh tế và chi tiết, tập trung vào nguyên liệu tươi, các công nghệ cải tiến của Panasonic cho phép bảo quản nguyên liệutươi ngon lâu hơn trong khi vẫn giữ được những chất dinh dưỡng tự nhiên và mùi vị nguyên bản trong khi nấu; nhằm giúp cho việc nấu những bữa ăn lành mạnh hàng ngày trở thành một niềm vui.
Dễ dàng nấu những món ăn ngon và lành mạnh
Các thiết bị nhà bếp của Panasonic được trang bị các công nghệ giúp đơn giản hóa việc nấu nướng mà không ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên hay dinh dưỡng của thực phẩm.
Sản phẩm sử dụng trong bài viết này
NN-ST65JBYUE
Lò vi sóng kết hợp nhỏ gọn 32 L/Tính năng Nấu nhanh 30 giây 1000 W/Đèn Eco và Đèn sáng/Công nghệ Inverter