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即使解凍或再次加熱,依然維持絕佳口感!
密集噴霧式冷流:大風量噴出冷流,迅速凍結食材。
速冷金屬盤:導冷效果佳,加速降溫食材。
即使解凍或再次加熱,依然維持絕佳口感!
密集噴霧式冷流:大風量噴出冷流,迅速凍結食材。
速冷金屬盤:導冷效果佳,加速降溫食材。
不凍傷食材組織*3
搭載大風量的密集噴霧式冷流,加上底部的速冷金屬盤,急速凍結美味。
冷凍後依然好吃的秘訣在於凍結速度!
迅速通過最大冰結晶生成帶,避免解凍時食物原味的流失,呈現冷凍食物好滋味。
適用於生鮮肉類、熟飯、川燙過的蔬菜或炸雞等,能在解凍及加熱後,提升美味度。
保持鮮度!不破壞食材組織,維持美味口感。
適用於生鮮肉類、熟飯、川燙過的蔬菜或炸雞等,能在解凍及加熱後,提升美味度。
保存肉品鮮味:「急凍」45分鐘。
剛煮好的飯*6:「急凍」60分鐘。
剛川燙的蔬菜:「急凍」45分鐘。
節省醃漬所需的時間,更快入味!
Point 1 這樣醃肉才好吃:前置準備完成,使用急冷後,肉類多汁又入味*7!
甜點製作更省時,能快速享用!
Point 2 超省時甜點祕技:需要冷卻凝固的甜點,再也不用漫長等待,輕鬆快速完成!
放入剛做好的常備菜與便當,5分鐘就能快速降溫*8,避免高溫孳生細菌使食物腐敗,需要食用時加熱就OK,省時超方便!
採買好的生鮮,不只新鮮一整週還能輕鬆料理!
免等解凍,到家就能直接料理!
庫內溫度達到-3°C時,讓魚類、肉類最接近凍結卻不至於流失營養,鮮度維持更久,即使不用冷凍也能保鮮7天。
-3°C微凍結:免解凍,維持口感。
冷凍:加熱解凍,口感流失。
約-3℃微凍結,7天保存後:沙丁魚眼睛清澈、聞不到腥味*13;絞肉顏色鮮明*14;牛腿肉片顏色鮮紅、油花分明。
約3~6℃冷藏,7天保存後:沙丁魚血水滲出、腥味重*13;絞肉質變暗沉*14;牛腿肉片整體變色、油花變得混濁。
不論是忙碌週間、悠閒週末,完成美味料理實在超簡單。
取出新鮮蔬果後,清洗、切段。淋上喜愛醬汁就完成囉!
肉排:不用解凍,就能馬上料理!
咖哩*13:想吃多少就挖多少!
培根:片片好剝且不易破!
週末大量購買的食材,一週內都能嚐到新鮮!
假日先做好常備菜,微凍結封存新鮮。平日忙碌晚上,輕鬆快速品嚐料理。
不用花時間解凍,馬上就能料理!
假日先備好食材,交給微凍結保存。平日不用解凍,馬上料理享受美味。
有效「抑菌.除臭」全面潔淨!
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明顯抑制果皮表面黑斑產生。
經SGS測試蔬果農藥容易清洗。
讓冰箱內部乾乾淨淨!
讓庫內氣味不混雜!
*1 此構造式様為日本進口機種(以NR-F606HX系列示意),國產機種與進口品略有不同,但機能效果是相同的。使用新鮮凍結時,將增加約20%電力消耗量。環境溫度20℃、無開關冰箱門(本公司測定)。此外,電力消耗量會因使用條件而異。
*2 將牛排(腿肉)150g以保鮮膜包裹。通過最大冰結晶產生帶(-1℃〜-5℃)之時間比較。NR-F606HX系列機種的新鮮凍結室(約28分鐘)與冷凍室(約150分鐘)之比較。外面氣溫25℃、無開關冰箱門(本公司測定)。
*3 本公司調查結果。效果將因運轉情況、食品種類、狀態、以及份量而異。
*4 實驗條件:炸雞塊8塊(1塊約30g)裝入保鮮盒中,置於新鮮凍結室內的速冷金屬盤上,進行急速冷凍。急凍後,裝入保存容器中。一般冷凍則是在室溫下放涼後,裝入保存容器中,置於冷凍庫冷凍。凍結後,在冷凍庫保存2週。以微波爐加熱。外面氣溫25℃、無開關冰箱門(本公司測定)。
*5 牛排(腿肉)150g以保鮮膜包裏。急速冷凍是置於新鮮凍結室內的速冷金属盤上,進行急速冷凍。一般冷凍則是置於冷凍庫冷凍。凍結後,在冷凍庫保存10天。置於冷藏室解凍24小時。外面氣溫25℃、無開關冰箱門(本公司測定)。
*6 若要保存溫熱食材,請在食材溫度約70℃時放入。
*7 實驗條件:雞腿肉8塊(1塊約30g),連同調味醬汁放入保存袋中,置於新鮮凍結室內的速冷金屬盤上,進行急速冷卻。外面氣溫25℃、無開關冰箱門。冷卻後,以微波爐的上下電烤功能,加熱烹調(本公司測定)。
*8 實驗條件:60℃的米飯150g裝入便當盒,不加蓋「冷卻」5分鐘。米飯溫度降至25℃以下(本公司測定)。
*9 多數導致食物中毒之細菌為中溫菌,中溫菌的增殖適溫範圍為28〜42℃。出處:殺菌、除菌實用一覽(Science Forum)。
*10 製冰時,冰箱外周圍溫度20℃,冰箱門沒有開或關。製冰能力會因冰箱使用情況及外部溫度而不同。
*11 【試驗機構】(一財)日本食品分析中心【試驗方法】JIS Z 2801;抗菌方法:供水泵浦採用抗菌樹脂【試驗結果】針對兩種類的菌種,試驗出24小時内有99%以上的抗菌效果。
*12 此構造式樣為日本進口機種(以NR-F606HX系列示意),國產機種與進口品胳有不同,但機能效果是相同,依據財團法人食品工業發展研究所相關報告,根據實驗可知放在-3℃微凍結室,7日後依然新鮮。保鮮效果因運轉狀況,食材種類、狀況與數量可能有所差異。
*13 【試驗方法】周圍溫度25℃,設定溫度:微凍結「中」與冷藏,對象食材:沙丁魚一尾;包裝狀態:市售托盤(保鮮膜),保存天數:7天【保鮮部分】微凍結/冷藏切換室(有金屬盤)【試驗結果】保存7天後的沙丁魚K值(初始值11.3%),冷藏設定:33.7%,微凍結設定:17.7%,抑制約16%。K值是代表魚類鮮度的指標,值越低鮮度越好,一般認為在20%以下時可做成生魚片等生食。對象食材:咖哩、肉醬、馬鈴薯燉肉、炒牛蒡絲等家常菜;包裝狀態:密封容器;保存天數:7天【保鮮部分】微凍結/冷藏切換室【試驗結果】7天後菌種數未滿10⁷ 【試驗編號】咖哩:檢驗報告NO.16020018-001、咖哩外的檢驗報告:NO.16020087-001。效果因運轉狀況、食材種類/狀況/數量而異。不具有延長食用或使用期限的效果。
*14 【試驗機構】日本Panasonic【實驗機種】NR-F602VX【測試方法】周圍溫度25℃,設定溫度:微凍結「中」與冷藏,對象食材:綜合絞肉;保存天數:7天;保鮮部分:微凍結/冷藏切換室。
*15 冰箱外周圍溫度25℃,冰箱門沒有開或關,蔬果沒有使用保鮮膜放滿保存,保存天數和鮮度因蔬果種類及放入冰箱前的狀態而異。
*16 【委託試驗單位】(株)TECHNOSCIENCE【測試方法】於有無「nanoe™ X」的蔬果室保存3天。
*17 【測試機構】台灣Panasonic實驗室。【測試報告】nanoe™ X測試試驗報告低溫障礙抑制【測試方法】在5℃模擬空間中,針對芒果(約427g-469g)在有/無nanoe™ X環境之比較。【測試結果】芒果果皮始出現黑色斑點之天數:無nanoe™ X-第3天;有nanoe™ X-第6天。有nanoe™ X保鮮天數為無nanoe™ X的2倍,保鮮延長1倍。
*18 【測試機構】SGS超微量工業安全實驗室。【報告書編號】腐絕:第UB/2017/71498號;依滅列:第UB/2017/71498號。【測試方法】1.將市售葡萄柚切4公分見方以上之水果皮,放入100L測試箱,再置入於400L恆溫恆濕箱內,維持溫度約3℃。2.將水果片浸泡水中約15分鐘,並瀝乾約15分鐘後,進行依滅列、腐絕殘留測試。【測試時間】總計72小時【測試結果】防黴菌劑清除率:依滅列44%、腐絕90.9%。
*19 【測試機構】(一般財團法人)北里環境科學中心【測試方法】在400L密閉容器内,捕集空氣中浮游的金黃色葡萄球菌的菌數測量【除菌方法】nanoe™釋放【對象】冷藏室、蔬果室【試驗結果】nanoe™ X:50分、99.9%以上除菌效果(自社換算值)【測試編號】北生發2017_0188號。無食物中毒的效果預防保證。
*20 【測試機構】台灣Panasonic實驗室。【測試報告】台灣Panasonic實驗室官能評價報告。【測試方法】依「6階段臭氣強度表示法」,在有/無nanoe™ X環境下,將試驗臭味放進冷藏室24小時後,檢測其臭味程度,共進行7日。【測試臭味】冷藏室内可能之味道(豬肉、魚肉、雞肉、筍干、臭豆腐、沙拉、味噌、豆瓣醬、蕃茄醬、蘿蔔乾、沙茶醬、辣醬。)【測試結果】有nanoe™ X之臭氣強度為1.4;無nanoe™ X之臭氣程度為2.3。
*21 效果隨周圍溫度、環境照度、冰箱門開關次數與時間、食物存放狀態等因素而不同。根據台灣Panasonic實驗室所測得之數值:【條件】NR-D618NHV設在冷凍室「中」、冷藏室「中」。一天開關冷凍室8次、冷藏室39次,在門的開關動作中,冷凍室投入以相當於1,000g的模擬負荷、冷藏室投入相當於2.5L的水負荷;冬季四周溫度15℃、夏季四周溫度30℃,不同的機種各有不同的投入負荷和測量値。
*22 ECONAVI會主動調整至最省運轉,但配合當天使用狀況(四周溫度、冰箱門開關次數與時間、食物收納狀態、收納位置、收納溫度),ECONAVI運轉可能切換至一般運轉。
*23 2012年10月20日,日本上市。
*24 收納量感應器可能會被食物等擋住或因為食物顏色、收納量、收納位置、冰箱的使用狀態而難以感應。
*25 聲音控制機能需搭配AI智慧音箱(Google Home/中華電信i寶貝)。僅中華電信i寶貝智慧音箱有支援台語功能,且Google Home智慧音箱及中華電信i寶貝智慧音箱會因實際腔調等而影響功能運作。
*26 Panasonic IoT TW支援Android 8.0以上、iOS 11以上之版本。限行動數據/WiFi可下載APP的智慧手機或平板等通訊設備。
*27 庫内溫度顯示會受存放食物多寡、室溫高低與開門次數、時間等變化影響,無法即刻於頁面顯示,故數值僅供參考(日本製鏡面與玻璃系列不支援溫度顯示機能)。