ขนมจีนหมูย่างสไตล์เวียดนาม
คุณคิดว่าการทำอาหารเวียดนามแท้ๆ เป็นเรื่องยากใช่ไหม เคล็ดลับง่ายๆ อยู่ที่การปรุงและการหมักเนื้อไว้ล่วงหน้า
ลิ้มลองรสชาติแบบเอเชียในบ้านของคุณเองด้วยเครื่องปรุงที่เหมาะสม ทำซอสจิ้มได้ง่ายๆ เพียงแค่ผสมส่วนผสม
รสชาติเข้มข้นของน้ำปลาจะทำให้อาหารจานนี้ชวนน้ำลายสอ
ภาพส่วนผสมทั้งหมด
ส่วนผสม
- เนื้อหมูบด 500 กรัม
ซอสจิ้ม/ซอส
- น้ำ 250 มล.
- น้ำตาล 30 กรัม
- กระเทียมสับละเอียด (ปริมาณเล็กน้อย)
- พริกชี้ฟ้าแดงละเอียด (ปริมาณเล็กน้อย)
- น้ำส้มสายชู 30 กรัม
- น้ำปลา 30 กรัม
เครื่องเทศสำหรับหมัก
- กระเทียม (สับละเอียด) 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมลูกเล็ก (สับละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต็อกหมู 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ (ปริมาณเล็กน้อย)
ขั้นตอน
1) ทำน้ำซอสหมักเนื้อ
2) นำน้ำซอสและเนื้อหมูบดใส่ในถุงสำหรับแช่แข็งและนวดเพื่อคลุกเคล้าให้ทั่วกัน
3) วางถุงสำหรับแช่แข็งในช่องแช่แข็ง PRIME FREEZE
4) ปิดช่องแช่เย็นและตั้งค่าเป็นโหมด “ทำความเย็นอย่างรวดเร็ว” เป็นเวลา 15 นาทีบนแผงควบคุม
5) ในระหว่างนี้ ให้ทำซอสจิ้ม
6) เมื่อมีเสียงเตือนว่าโหมดทำความเย็นอย่างรวดเร็วครบ 15 นาทีเรียบร้อยแล้ว ให้นำถุงออกมา
7) ปั้นเนื้อหมูบดเป็นชิ้นหนา 2 นิ้ว
8) ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันแล้วใส่เนื้อหมูลงไป ทอดทั้งสองด้านจนสุกก่อนนำออกจากกระทะ
การจัดเก็บอาหารและเทคโนโลยีการทำอาหาร
ด้วยแรงบันดาลใจจากวิธีการอันพิถีพิถันของการทำอาหารแบบดั้งเดิมและการให้ความสำคัญต่อส่วนผสมที่สดใหม่ เทคโนโลยีล้ำสมัยของ Panasonic จึงช่วยจัดเก็บอาหารให้สดใหม่พร้อมทั้งคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติและรสอูมามิขณะปรุงอาหารไว้ได้ ทั้งหมดนี้เพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างมีความสุข
คงความสดใหม่และสะอาดให้ส่วนผสม
เทคโนโลยีการแช่แข็งและจัดเก็บอันเป็นเอกลักษณ์ของ Panasonic ช่วยให้คุณแน่ใจว่าคุณค่าทางโภชนาการจะยังคงอยู่ขณะจัดเก็บ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารที่สดใหม่และมีคุณค่าได้ทุกเวลาที่ต้องการ
ทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย
เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวของ Panasonic มีเทคโนโลยีที่ช่วยให้ทำอาหารได้ง่ายขึ้นโดยที่อาหารไม่สูญเสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติ
