ปลากะพงนึ่งซอสโชยุ
อาหารประเภทนึ่ง (Steam) เป็นอาหารที่น่ารับประทานที่สุด เพราะดีต่อสุขภาพกว่าอาหารที่ประกอบด้วยวิธีอื่น อีกทั้งคุณค่าในเนื้อปลา มีโปรตีนชั้นเยี่ยม ย่อยง่าย และไขมันต่ำและในไขมันก็ยังมี โอเมก้า และ DHA ซึ่งช่วยในเรื่องการบำรุงสมอง รวมทั้งยังมีแร่ธาตุ วิตามิน และสารอาหารอื่น ๆ อีกหลายชนิด โดยเฉพาะสาวๆที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะปลาจะให้พลังงานน้อยกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น จึงไม่ทำให้อ้วน
ส่วนผสม
- เนื้อปลากระพง 300 กรัม
- เบคอน 2 เส้น
- พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้น 1 เม็ด
- ขิงอ่อนซอย 1 แง่ง
- เห็ด 3 ดอก
- ต้นขึ้นฉ่ายซอย 1 ต้น
- ต้นหอมซอย 3 ต้น
เครื่องปรุงรส
- ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- ซอสโชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- น้ำมันงา 0.5 ช้อนชา
- น้ำสะอาด 0.75 ถ้วย
- พริกไทยดำป่น ปริมาณตามชอบ
ขั้นตอน
1) ทำน้ำซอส โดยผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมดเข้าด้วยกัน พักไว้
2) วางเบคอน ขิงอ่อน เห็ด ต้นหอม ขึ้นฉ่าย รองที่ก้นชามแก้ว แล้ววางเนื้อปลา ราดน้ำซอสที่ผสมไว้ลงในชาม
3) เติมน้ำสะอาดลงในหม้อ พอประมาณ วางตะแกรงนึ่งพลาสติก โดยปรับระดับให้มีความลึก
4) วางชามที่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วลงบนตะแกรงนึ่ง
5) ปิดฝาหม้อ ตั้งค่าเมนู Steam (นึ่ง) วิธีดังนี้
- กดที่ปุ่ม Menu Select ไปที่ Steam (นึ่ง)
- กดปุ่ม Cooking Time ตั้งเวลาที่ 10 นาที
- กด Start แล้วรอ
6) ตักเนื้อปลากะพงนึ่งใส่จาน ตักส่วนผสมและน้ำซอสจากชามแก้ว ราดลงบนเนื้อปลา
หมายเหตุ : สามารถใช้ฟังก์ชัน Steam (นึ่ง) จากหม้อหุงข้าวระบบไมโครคอมพิวเตอร์พานาโซนิครุ่น SR-ZG105SSN, SR-ZS105TSN, SR-ZE105WSN หรือหม้อหุงข้าวระบบเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้า SR-HB184KSN แทนได้
การจัดเก็บอาหารและเทคโนโลยีการทำอาหาร
ด้วยแรงบันดาลใจจากวิธีการอันพิถีพิถันของการทำอาหารแบบดั้งเดิมและการให้ความสำคัญต่อส่วนผสมที่สดใหม่ เทคโนโลยีล้ำสมัยของ Panasonic จึงช่วยจัดเก็บอาหารให้สดใหม่พร้อมทั้งคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติและรสอูมามิขณะปรุงอาหารไว้ได้ ทั้งหมดนี้เพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างมีความสุข
คงความสดใหม่และสะอาดให้ส่วนผสม
เทคโนโลยีการแช่แข็งและจัดเก็บอันเป็นเอกลักษณ์ของ Panasonic ช่วยให้คุณแน่ใจว่าคุณค่าทางโภชนาการจะยังคงอยู่ขณะจัดเก็บ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารที่สดใหม่และมีคุณค่าได้ทุกเวลาที่ต้องการ
ทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย
เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวของ Panasonic มีเทคโนโลยีที่ช่วยให้ทำอาหารได้ง่ายขึ้นโดยที่อาหารไม่สูญเสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติ