มีตโลฟ
มีตโลฟที่หอมน่ารับประทานด้วยผักชี ยี่หร่า และใบกระวาน ทำได้ง่ายแต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ ด้วยกลิ่มหอมของสมุนไพรที่ทุกคนในครอบครัวต้องชื่นชอบ
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
ส่วนผสม
- เนื้อบด 300 กรัม
- หอมใหญ่สับละเอียด 100 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 10 กรัม
- ไข่ 0.5 ฟอง
- นม 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดผักชีป่น 0.5 ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 0.5 ช้อนชา
- พริกปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- พริกไทย (ตามต้องการ)
- ใบกระวานแห้ง 5 ใบ
- น้ำมันมะกอก 0.5 ช้อนโต๊ะ
- กรีกโยเกิร์ต 50 กรัม
- กระเทียมขูด 0.5 ช้อนชา
- เกลือ (ตามต้องการ)
- แตงกวา (หั่นครึ่งตามยาว และหั่นเป็นแผ่นบางๆ) 15 กรัม
ขั้นตอน
1) ตีส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามจนส่วมผสมจับตัวกันเป็นก้อน
2) ใช้แผ่นฟิล์มพลาสติกปั้นก้อนส่วนผสมเป็นรูปก้อนขนมปัง ลอกแผ่นฟิล์มพลาสติกออกและทำให้ผิวของมีตโลฟเรียบเนียนพร้อมทั้งไล่อากาศออกไปด้วย (ขั้นตอนนี้จะง่ายขึ้นหากคุณทำให้มือเปียกก่อน คุณจำเป็นต้องทำผิวให้เรียบเนื่องจากจะป้องกันไม่ให้น้ำจากเนื้อซึมออกมาในขณะที่กำลังสุก)
3) วางใบกระวานลงไปบนมีตโลฟ
4) ตั้งมีตโลฟทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 30 นาทีก่อนนำไปใส่เตาอบ
5) ทาผิวด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ วางถาดแก้วลงบนชั้นตะแกรงลวด วางมีตโลฟลงบนถาดแก้ว จากนั้นใส่ชั้นตะแกรงลวดเข้าไปในตำแหน่งชั้นช่องกลาง
6) ทำให้สุกด้วย Combi 4 (อบลมร้อน 230ºC + ย่างด้วยอุณหภูมิสูง + ไมโครเวฟ 300 W) เป็นเวลา 20 นาที
การจัดเก็บอาหารและเทคโนโลยีการทำอาหาร
ด้วยแรงบันดาลใจจากวิธีการอันพิถีพิถันของการทำอาหารแบบดั้งเดิมและการให้ความสำคัญต่อส่วนผสมที่สดใหม่ เทคโนโลยีล้ำสมัยของ Panasonic จึงช่วยจัดเก็บอาหารให้สดใหม่พร้อมทั้งคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติและรสอูมามิขณะปรุงอาหารไว้ได้ ทั้งหมดนี้เพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างมีความสุข
คงความสดใหม่และสะอาดให้ส่วนผสม
เทคโนโลยีการแช่แข็งและจัดเก็บอันเป็นเอกลักษณ์ของ Panasonic ช่วยให้คุณแน่ใจว่าคุณค่าทางโภชนาการจะยังคงอยู่ขณะจัดเก็บ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารที่สดใหม่และมีคุณค่าได้ทุกเวลาที่ต้องการ
ทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย
เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวของ Panasonic มีเทคโนโลยีที่ช่วยให้ทำอาหารได้ง่ายขึ้นโดยที่อาหารไม่สูญเสียรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติ
