ไส้พัฟแอปเปิ้ล

1) เอาแกนและเมล็ดแอปเปิลออก หั่นแอปเปิลให้เป็นชิ้นพอดีคำ

2) ใส่แอปเปิล น้ำตาล เนย กลิ่นวานิลลา ผงอบเชย และเกลือลงในเครื่องปั่น

3) ปิดฝาให้แน่น เลือก "แยมผลไม้" | 1 ชม. 30 นาที

4) วางแผ่นแป้งเพสตรี้ที่คลายตัวแล้วลงบนถาดโลหะ ตักไส้ 2 ช้อนโต๊ะใส่ลงตรงกลางแผ่นแป้งเพสตรี้ พับเป็นรูปร่างตามต้องการแล้วทาแป้งเพสตรี้ด้วยไข่ผสมน้ำ

5) วางแป้งเพสตรี้ไว้บนชั้นบนและล่าง เลือกระดับความร้อน 190°C | 15 นาที

6) แช่เย็นในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 1 สัปดาห์

7) เสิร์ฟตอนอุ่นๆ พร้อมไอศกรีมนมถั่วเหลืองหรือท็อปปิ้งตามต้องการ