فرم اللحوم في المنزل، فوائد تستحق التجربة

المذاق

يعتبر اللحم المفروم طازجاً بآلة من فئة الخمس نجوم، بمثابة المكوّن السرّي لأي وصفة شهية، فعند فرم اللحوم في المنزل، يمكن التحكم بجودة اللحوم المستخدمة بالكامل، إذ يمكن اختيار أفضل أنواع اللحوم الطازجة من مصدر معروف، والحرص على عدم مزج أي قطع لحم غير مرغوب فيها، فضلاً عن تحديد نسبة الدهون. وقد يبدو الأمر عادياً، ولكن استخدام أفضل المكونات والتجهيزات لتحضير اللحم المفروم يمنح الطبق مذاقاً أكثر تكاملاً وإشباعاً.

الصحة

فضلاً عن الحصول على مذاق أفضل، لا يختلف اثنان على أن فرم اللحوم في المنزل يعتبر اختياراً أكثر صحّة، حيث يمكن اختيار إعداد لحم مفروم قليل الدهون، أو خالي تماماً من الدهون، أو استخدام لحوم المواشي التي تمت تغذيتها على العشب، أو المواد العضوية؛ الخيارات كلها متاحة. ويمكن تجنّب عدد كبير من مخاطر الطعام المعروفة - وغير المعروفة - مثل البكتيريا والجراثيم والمواد اللزجة وغيرها، عند فرم اللحم بآلة منزلية مخصصة لهذا الغرض. ويُعتبر إنجاز هذه التحضيرات ضمن بيئة المطبخ الآمنة والنظيفة ميزة إضافية مهمة، فمن يدري إن كان الجزّار يحافظ على نظافة فرّامة اللحم في متجره طوال الوقت؟ ولكن يمكن ضمان ذلك اعتماداً على فرامة باناسونيك المزودة بأدوات تنظيف أنيقة وفعالة لتحضير الطعام الصحي في كل مرة.