Les 10 plus importants ingrédients à avoir sous la main
Le fait de garder des ingrédients sains dans votre cuisine facilite la préparation de repas bons pour vous (et vous donnera moins d’excuses pour recourir aux plats à emporter!). Pour vous aider à commencer à approvisionner votre cuisine, voici 10 types d’ingrédients que vous voudrez peut-être garder à portée de main :
1. Les pâtes sèches font un excellent ingrédient principal qui peut être combiné avec des légumes et des sauces dans une grande variété de plats délicieux. De plus, elles sont faciles à conserver et peu coûteuses à l’achat.
2. Les légumes surgelés sont un moyen rapide et facile de conserver et de préparer des légumes lorsque vous n’avez pas trop de temps libre.
3. Les céréales comme le riz ou le quinoa sont un autre type d’ingrédient polyvalent et facile à conserver.
4. Les protéines congelées comme les poitrines de poulet, les hamburgers ou même le tofu sont de bons moyens de garder vos protéines à portée de main sans craindre qu’elles ne se gâtent. Vous ne savez pas quoi cuisiner pour le dîner? Regardez dans votre congélateur!
5. Le pain frais, qu’il soit cuit à la maison ou acheté à la boulangerie, il est facile d’en prendre une bouchée rapide quand vous en avez besoin. Préparez des sandwiches, des rôties ou dégustez-le avec une trempette pour une collation rapide.
6. La salade mixte se trouve à l’épicerie locale ou au marché fermier et peut être combinée dans toutes sortes de salades délicieuses et nutritives.
7. Les condiments comme la moutarde ou la sauce piquante forment un complément parfait à une variété de plats, autant pour rehausser la saveur que pour ajouter un peu de piquant.
8. Les assaisonnements préférés, du sel aux flocons de piment rouge, du poivre de Cayenne au cumin, du thym à l’origan, les épices et les herbes séchées sont un ingrédient-clé pour préparer de délicieux repas.
9. Les œufs sont non seulement nécessaires dans de nombreuses recettes de pâtisserie, mais peuvent également être préparés de diverses manières pour n’importe quel repas de la journée.
10. Le lait, la crème ou les substituts laitiers comme le lait de soja ou d’amande sont souvent utilisés dans les recettes de pâtisserie et de plats crémeux. Même si vous n’êtes pas un buveur de lait, vous aimerez peut-être en ajouter une touche dans votre café ou votre thé.