10 ustensiles de cuisine essentiels
Tout ce dont vous avez besoin pour parfaire vos compétences culinaires et remplir correctement vos tiroirs, ce sont 10 ustensiles de cuisine stratégiquement sélectionnés. Voici une liste utile des ustensiles par lesquels vous devriez commencer lorsque vous assemblez votre trousse d’outils à partir de rien :
1. Un tablier est particulièrement utile lorsque vous cuisinez des plats susceptibles d’éclabousser ou de projeter des liquides, afin d’éviter d’avoir des taches de sauce ou de graisse sur vos vêtements.
2. Un fouet facilite grandement le mélange, autant pour préparer une sauce sur la cuisinière que pour fouetter une pâte à crêpes.
3. Un bon ensemble de couteaux de cuisine peut prévenir les blessures dans la cuisine. Choisissez la bonne taille de couteau pour l’ingrédient en main et assurez-vous que les couteaux restent tranchants afin que les lames ne glissent pas.
4. Utilisez une spatule lorsque vous voulez vous assurer de ne pas laisser de pâte dans le bol à mélanger – c’est beaucoup plus rapide et plus facile que d’utiliser une cuillère.
5. Une bonne planche à découper offre une surface sûre pour préparer vos ingrédients sans vous soucier de marquer vos plans de travail ou vos plats.
6. Une cuillère en bois peut mélanger à peu près n’importe quoi, des pâtes sur la cuisinière aux ingrédients dans un bol à mélanger.
7. Les tasses à mesurer sont indispensables si vous prévoyez cuisiner ou cuire tout aliment à partir d’une recette. Assurez-vous d’être très précis lors de la cuisson.
8. Les cuillères à mesurer sont tout aussi importantes que les tasses! La plupart des ensembles sont livrés sur un anneau afin d’éviter la perte des cuillères.
9. Une bonne passoire pour séparer les pâtes cuites ou les légumes d’une casserole d’eau bouillante permet d’éviter facilement les brûlures de vapeur.
10. Utilisez une râpe pour quoi que ce soit, de l’ail aux carottes en passant par le fromage, afin de préparer de délicieux ingrédients fraîchement râpés.