Tất tần tật cách dùng hộp nhựa đảm bảo an toàn trong lò vi sóng
Rất nhiều người sử dụng hộp nhựa để hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng, nhưng thực tế có một số loại nhựa không thể sử dụng được. Thông tin về các loại hộp đựng dùng được với lò vi sóng và cách phân biệt chúng sẽ được chia sẻ ngay dưới đây.
1. Mỗi loại hộp nhựa có khả năng chịu nhiệt khác nhau. Đâu là loại phù hợp để sử dụng với lò vi sóng?
*Lưu ý: Bài viết chỉ tập trung tới các sản phẩm có khả năng “làm nóng bằng vi sóng” không bao gồm các chức năng khác như “làm nóng bằng hơi nước”, “làm nóng bằng nhiệt”.
Chất liệu nhựa thường được dùng làm hộp đựng thực phẩm bao gồm PP (polypropylene) và PS (polystyrene). Trong đó, PP có khả năng chịu nhiệt tốt và có thể sử dụng trong lò vi sóng với nhiệt độ từ 140oC trở lên.
Với độ bền cao, ít móp méo khi va đập và có khả năng tái chế nên nhựa PP được sử dụng phổ biến và có nhiều ứng dụng. Chẳng hạn như làm khay đựng thức ăn và hộp đựng đồ ăn trưa ở cửa hàng tiện lợi…
Sản phẩm chế tạo từ nhựa PS thường nhẹ và cứng nhưng lại có khả năng chịu nhiệt thấp hơn, và đa số không thể sử dụng được với lò vi sóng.
Làm thế nào để kiểm tra hộp nhựa có thể sử dụng với lò vi sóng hay không
Khi muốn mua hộp nhựa có thể hâm nóng bằng lò vi sóng, bạn hãy chọn những mặt hàng có ghi “an toàn khi sử dụng lò vi sóng” trong phần mô tả sản phẩm.
Nếu vẫn chưa chắc chắn, hãy kiểm tra dưới phần đáy hộp
Nếu bạn không chắc hộp đựng mình đang sử dụng có an toàn với lò vi sóng hay không, hãy kiểm tra đáy hộp. Nếu hộp nhựa có thể chịu nhiệt của hộp từ 140oC trở lên thì sản phẩm có thể sử dụng được trong lò vi sóng. Nếu hộp nhựa chịu được nhiệt thấp hơn -18oC thì chúng có thể dùng để bảo quản đông lạnh. Bạn lưu ý cả hai thông tin này nếu muốn hộp nhựa có cả khả năng chịu lạnh và nóng.
2. Cẩn thận với một số loại nắp hộp không có khả năng chịu nhiệt
Nếu thân và nắp hộp được làm bằng vật liệu khác nhau, hãy lưu ý vì nắp có thể không chịu được nhiệt. Với những loại hộp như vậy, mức chịu nhiệt thường được ghi trên đáy hoặc nắp hộp để người dùng lưu ý sử dụng đúng cách. Nếu mức độ chịu nhiệt của hộp là 140°C nhưng mức độ chịu nhiệt của nắp chỉ là 80°C, hãy tháo nắp và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm trước khi cho vào lò vi sóng. Nếu bạn cho nắp nhựa không đủ khả năng chịu nhiệt vào lò vi sóng, nắp có thể sẽ bị biến dạng.
3. Những loại dụng cụ đựng có thể và không thể sử dụng với lò vi sóng
Ngoài nhựa, các dụng cụ nhà bếp khác cũng có thể dùng được với lò vi sóng hoặc không, tùy thuộc vào chất liệu và cách trang trí của dụng cụ và phương pháp hâm nóng được sử dụng trong lò vi sóng. Vậy nên bạn hãy kiểm tra trước hướng dẫn sử dụng.
Hộp đựng có thể sử dụng với lò vi sóng
Các hộp đựng sau đây có thể được sử dụng trong lò vi sóng:
- Hộp đựng bằng nhựa, silicon chịu nhiệt có khả năng chịu nhiệt từ 140°C trở lên.
Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng những loại hộp này để đựng thực phẩm có hàm lượng dầu hoặc đường cao, vì chúng sẽ tạo ra nhiệt lượng cao hơn khi làm nóng trong lò vi sóng.
- Đồ gốm, đồ sứ
Đồ gốm sứ an toàn khi sử dụng với lò vi sóng. Tuy nhiên, những đồ gốm sứ có màu, vết nứt hoặc hoa văn bằng vàng và bạc được khuyến cáo không nên sử dụng trong lò vi sóng vì chúng có thể bị hỏng.
- Thủy tinh chịu nhiệt
Các món ăn có nhiệt độ cao nên được đựng trong hộp thủy tinh có khả năng chịu nhiệt và làm lạnh nhanh.
Kí hiệu cho biết nhựa an toàn với lò vi sóng
* Các sản phẩm đều có thể sử dụng được trong lò vi sóng nếu được dán nhãn là an toàn với lò vi sóng. Tuy nhiên, bạn hãy chú ý tới mức độ chịu nhiệt của sản phẩm trước khi hâm nóng bằng lò vi sóng.
Hộp đựng không sử dụng được trong lò vi sóng
Các hộp đựng sau đây không được sử dụng trong lò vi sóng:
- Thủy tinh không có khả năng chịu nhiệt
Các hộp đựng làm từ thủy tinh có hoa văn hoặc kính cứng không chịu nhiệt có thể tan chảy hoặc vỡ khi sử dụng trong lò vi sóng.
- Nhựa, hộp đựng silicon và màng bọc không có nhiệt độ chịu nhiệt dưới 140oC
Hộp sẽ chảy nhựa hoặc biến dạng ở nhiệt độ cao. Các loại hộp đựng có chất liệu từ polyethylene và melamine có thể bị biến đổi bởi sóng điện từ.
- Hộp đựng được sản xuất bởi chất liệu sơn mài
Hộp đựng khi sử dụng sẽ bị bong sơn, rạn nứt hoặc cháy.
- Hộp đựng kim loại (nhôm, men, v.v.).
Không thể sử dụng nồi và hộp đựng bằng kim loại, lưới thép, xiên kim loại và các vật dụng có bộ phận bằng kim loại.
- Hộp đựng là sản phẩm giấy, gỗ
Hộp đựng bằng giấy sẽ bị cháy. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng làm loại giấy dùng cho nhà bếp nấu ăn, v.v. với mức độ chịu nhiệt theo hướng dẫn trên bao bì.
Vì lý do an toàn, tránh sử dụng hộp đựng trong lò vi sóng nếu không rõ chất liệu của hộp đựng hoặc khi không thể đọc được nhãn ở phía dưới.
4. Chế biến spaghetti dễ dàng trong Lò Vi sóng – Hấp – Nướng đa năng NN-DS59NBYUE bằng tô thủy tinh chịu nhiệt
Lò Vi sóng – Hấp – Nướng đa năng giúp bạn chế biến nhiều món ăn khác nhau trong hộp đựng mà vẫn đảm bảo tính an toàn. Bạn có thể dễ dàng trổ tài nấu các món như mì Ý hoặc sốt kem chỉ bằng thao tác cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào bát thủy tinh có khả năng chịu nhiệt và làm nóng theo mức nhiệt phù hợp cho từng món. Các món chính, món phụ, món súp,… đều được nấu tự động trong thời gian ngắn mà không cần lo lắng về nhiệt độ trên bếp.
Khi sử dụng lò vi sóng, hãy sử dụng hộp đựng chịu nhiệt và an toàn trong quá trình nấu nướng. Với lò vi sóng đối lưu bạn có thể dễ dàng rã đông, hâm nóng và nấu thức ăn cùng rất nhiều công thức tiện lợi, hãy cùng trải nghiệm nhé!