Bạn đã biết sử dụng màng bọc thực phẩm đúng cách với lò vi sóng?
Khi hâm nóng thực phẩm trong lò vi sóng, chắc hẳn bạn thường phân vân không biết liệu có nên sử dụng màng bọc thực phẩm hay không? Hãy cùng tìm hiểu công dụng và cách dùng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng.
Công dụng và cách sử dụng màng bọc thực phẩm trong lò vi sóng
Màng bọc thực phẩm giúp bảo toàn độ ẩm và lưu giữ hương vị cùng chất dinh dưỡng của món ăn
Một trong những công dụng của việc sử dụng màng bọc là ngăn độ ẩm thoát ra ngoài. Khi hâm nóng trong lò vi sóng, nước trong thức ăn sẽ chuyển thành hơi nước và bốc hơi. Việc bọc bằng màng bọc sẽ làm món ăn nóng lên dễ dàng hơn bằng cách ngăn nhiệt thoát ra ngoài cùng hơi nước.
Màng bọc thực phẩm giúp cơm mềm dẻo, thơm ngon khi rã đông
Những thức ăn bạn muốn làm nóng mà vẫn giữ nguyên độ ẩm như bánh bao, cá hấp, cơm đã cấp đông, rau luộc,… nên được bọc lại lại bằng màng bọc thực phẩm. Bạn cũng nên áp dụng cách này với các món dễ bị bắn nước sốt ra ngoài như cà ri hoặc món hầm.
Không nên sử dụng màng bọc cho các món nướng
Nếu muốn giữ độ giòn của món nướng bạn không nên sử dụng màng bọc thực phẩm khi hâm nóng. Cách này cũng được áp dụng tương tự với các món đã đủ độ ẩm như món chiên, xào, súp.
Quấn màng bọc một cách vừa phải
Khi sử dụng màng bọc thực phẩm, bạn không nên bọc quá chặt. Bởi khi gói chặt, một số món như bánh bao có thể bị nứt hoặc kết dính vào bát/đĩa. Bạn cần tạo một khoảng trống giữa thực phẩm và màng bọc và nhẹ nhàng bọc lại.
Khi sử dụng màng bọc trong lò vi sóng không có bàn xoay, bạn nên bọc màng bọc sát hơn với thực phẩm để cảm biến phát hiện được màng bọc và làm nóng hiệu quả hơn.
Lò Vi sóng – Hấp – Nướng đa năng giúp chế biến món hấp nóng mềm mà không cần sử dụng màng bọc
Chức năng hấp của Lò Vi sóng – Hấp – Nướng đa năng có thể cho “ra lò” món trứng luộc ở các cấp độ chín khác nhau với chức năng tự động
Thông thường việc đưa trứng sống vào lò vi sóng có thể gây nổ, nhưng với chế độ hấp của Lò Vi sóng – Hấp – Nướng, bạn có thể tùy chọn luộc trứng ở các cấp độ chín khác nhau một cách dễ dàng. Chức năng này rất hữu dụng khi bạn cần chuẩn bị nhanh bữa sáng hoặc bổ sung thêm món ăn cho bữa cơm nhà.