Mẹo để hâm nóng và nấu ăn dễ dàng hơn với lò vi sóng
Có phải ba mẹ sẽ gặp rắc rối với những đứa trẻ đói bụng bởi chúng khó để kiên nhẫn chờ đợi? Đã có lò vi sóng với chức năng hâm nóng cũng như chế biến các món ăn giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Cùng khám phá các tips để sử dụng lò vi sóng hiệu quả nhé.
Hâm nóng ngay sau khi lấy thực phẩm ra khỏi tủ lạnh
Nếu bạn đưa thực phẩm trong tủ lạnh ra bên ngoài một thời gian, bề mặt và bên trong thực phẩm sẽ có sự chênh lệch nhiệt độ. Điều này làm cho thực phẩm nóng không đều khi hâm lại bằng lò vi sóng. Vậy nên, dù thực phẩm được để trong ngăn mát hay ngăn đá, nguyên tắc cơ bản là hãy hâm nóng ngay sau khi chúng được lấy ra khỏi tủ lạnh.
Dàn đều thực phẩm thành lớp mỏng
Về cơ bản, lò vi sóng làm nóng phần thức ăn đã được dàn mỏng nhanh hơn và đều hơn so với phần thức ăn dày. Bạn nên đựng canh/súp và các món ăn kèm trong hộp chịu nhiệt miệng rộng, đáy nông để dễ dàng dàn mỏng đều thức ăn, tạo điều kiện cho nhiệt xâm nhập dễ dàng. Với thực phẩm đã đông lạnh, rất khó để làm thay đổi độ dày của chúng, vì vậy ngay ở khâu xử lý trước khi mang đi bảo quản, bạn cần đóng gói thành những phần mỏng đều.
Khuấy/đảo đều khi hâm nóng lượng thức ăn lớn
Nếu bạn muốn hâm nóng một lượng thức ăn nhiều đựng trong bát sâu lòng, cảm biến có thể chỉ làm nóng được phần bề mặt chứ không thể làm nóng bên trong. Vì vậy, mẹo để làm món ăn ngon hơn là dùng thìa khuấy đều, hâm nóng lại, đồng thời tiếp tục theo dõi để điều chỉnh tiếp nếu cần.
Bọc lại những món có khả năng bắn, nổ
Các món như cà ri, món hầm, sốt thịt,... thường bị bắn ra ngoài khi hâm nóng. Vậy nên, bạn nhớ bọc lại nhẹ nhàng bằng màng bọc và làm ấm nóng chúng. Lưu ý, nếu hộp đựng quá dày, thức ăn có thể không nóng lên hoàn toàn. Trong trường hợp này, bạn có thể áp dụng cách khuấy bằng thìa và tiếp tục hâm nóng cho đến khi được thành phẩm ưng ý.
Hâm nóng hai món ăn cùng lúc hoặc làm ấm thức ăn cho trẻ
Bạn có thể hâm nóng đồng thời hai món ăn có nhiệt độ khác nhau, chẳng hạn như cơm đã cấp đông và các món ăn kèm đã để trong tủ mát. Hơn nữa, bạn có thể hâm nóng thức ăn dành cho trẻ em theo nhiệt độ mong muốn.
Nhiệt độ cấp đông và làm nóng lý tưởng cho một số món ăn:
- Nhiệt độ -10 độ C: Giúp kem đông lạnh có độ mềm thích hợp
- Nhiệt độ 40 độ C: Hâm nóng thức ăn ở nhiệt độ vừa phải, phù hợp với trẻ nhỏ
- Nhiệt độ 70 độ C: Hâm nóng cơm và các món ăn kèm
Nếu bạn bận rộn với việc nhà, công việc và nuôi dạy con cái… thì lò vi sóng sẽ là người đồng hành tuyệt vời trong mỗi bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Bạn còn có thể chuẩn bị những bữa cơm hấp dẫn, nhanh tiện hơn nữa khi tận dụng được hết công năng của lò vi sóng.
Trải nghiệm ngay để có những món ăn ngon miệng cho gia đình của bạn!