Công nghệ Steam Technology

Nấu dễ dàng, giàu chất dinh dưỡng

Việc kết hợp các bữa ăn ngon và lành mạnh (từ bữa sáng/đồ ăn nhẹ đến các món chính) trở nên thật dễ dàng nhờ giải pháp hấp bằng hơi nước mạnh mẽ của Panasonic. Công nghệ giúp chế biến thực phẩm nhanh hơn bằng cách sử dụng hơi nước mật độ cao từ lò hơi, trong khi vẫn giữ lại chất dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của thực phẩm. Hãy cùng nấu nào!

Nấu ăn nhanh, hoàn hảo

Hấp siêu nhiệt làm chín thức ăn bằng các hạt hơi có kích thước nano được làm nóng lên đến 100℃. Nhiệt hóa hơi ẩn được kết hợp với nhiệt bức xạ và nhiệt đối lưu, xâm nhập sâu vào bên trong thực phẩm để giúp nấu chín nhanh chóng. Điều này giúp công suất của phương pháp này cao gấp 26 lần so với không khí nóng thông thường, cho phép bạn nướng và nấu chín thực phẩm một cách hoàn hảo.

Tăng độ giòn, giảm lượng dầu

Các hạt hơi nước có nhiệt độ cao sẽ làm nóng tức thời phần giữa của thực phẩm, giúp làm tan chảy và nhỏ giọt dầu mỡ thừa. Điều này cũng giúp lớp bên ngoài để có bề mặt vàng giòn, trong khi vẫn duy trì độ ẩm để mang lại món ăn giòn và tươi ngon .

Hấp bằng hơi tinh khiết giàu độ ẩm và hương vị

Hơi tinh khiết giúp nấu chín thực phẩm mà không cần gia nhiệt bằng lò vi sóng. Được trang bị bộ đun hiệu suất cao, hơi nước mật độ cao được phun trực tiếp vào thực phẩm để làm nóng nhanh chóng mà không làm mất hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm. Điều này giúp đảm bảo rằng độ ẩm trong thực phẩm vẫn còn nguyên vẹn cho hương vị ngon hơn và kết cấu đẹp hơn.

Bảo toàn hương vị và chất dinh dưỡng tự nhiên

Hấp là một trong những phương pháp nấu ăn tốt nhất để tối đa hóa hương vị và chất dinh dưỡng, đặc biệt là đối với cá và rau. Rau củ hấp giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với luộc, vì nước có thể loại bỏ và làm loãng các chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể chúng ta cần đến.