Cá trích hấp ngọt thơm
Trổ tài làm cá hấp thật dễ với chức năng Hấp của Lò Hấp Nướng Chiên không dầu của Panaosnic. Công thức cá trích hấp lấy cảm hứng từ cộng đồng Hội Yêu Đồ Bếp Panaonsic, với rong biển, nấm hải sản, nước dùng dashi và một chút nước cốt chanh, tạo nên một món ăn đơn giản, tốt cho sức khỏe, có lợi cho tim mạch và rất ngon miệng.
Chuẩn bị
12 phútThời gian chuẩn bị: 10 phútĐộ khó:DễNutrition per serving
-
Calorie209
Thành phần
- 250 gcá trích (đã đánh vảy và làm sạch)
- 3 gmuối
- 150 grong biển Wakame (đã ngâm nước)
- 100 gnấm hải sản
- 180 mlnước dùng Kombu dashi
- 0.5 quảchanh (lấy phần vỏ bào và nước cốt)
- 1nhánh hành lá (thái lát mỏng)
Các bước thực hiện
1) Khứa 3 đường mỗi bên, ở cả hai bên thân cá. Ướp muối cả bên trong bụng lẫn bên ngoài con cá.
2) Trải rong biển wakame và nấm hải sản lên một chiếc đĩa sâu lòng.
3) Đặt cá lên trên và rưới nước dùng dashi và nước cốt chanh lên trên.
4) Đổ đầy bình chứa nước của lò. Đặt đĩa ở ngăn nướng phía dưới và hấp trong 10-12 phút
Mẹo nhỏ: Điều chỉnh thời gian nấu tùy theo kích cỡ của cá.
5) Bào một ít vỏ chanh lên đĩa cá và trang trí với hành lá cắt mỏng. Dùng khi còn nóng cùng với cơm trắng.
Công nghệ nấu ăn và bảo quản thực phẩm
Lấy cảm hứng từ phương pháp nấu ăn truyền thống tinh tế và chi tiết, tập trung vào nguyên liệu tươi, các công nghệ cải tiến của Panasonic cho phép bảo quản nguyên liệutươi ngon lâu hơn trong khi vẫn giữ được những chất dinh dưỡng tự nhiên và mùi vị nguyên bản trong khi nấu; nhằm giúp cho việc nấu những bữa ăn lành mạnh hàng ngày trở thành một niềm vui.
Dễ dàng nấu những món ăn ngon và lành mạnh
Các thiết bị nhà bếp của Panasonic được trang bị các công nghệ giúp đơn giản hóa việc nấu nướng mà không ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên hay dinh dưỡng của thực phẩm.
