Mẹo bảo quản tủ lạnh
1. Ngăn tủ lạnh
• Chỉ định vị trí theo tần suất sử dụng và mục đích sử dụng.
Việc bảo quản thực phẩm sẽ dễ dàng hơn nhiều nếu bạn xem xét tần suất sử dụng chúng và mục đích sử dụng của chúng. Thực phẩm dùng cho bữa trưa hoặc bữa sáng nên được bảo quản trên khay, kệ để dễ lấy. Dự trữ những thực phẩm ít sử dụng như bột và lọ ở ngăn trên cùng hoặc trong túi cửa.
• Sử dụng hộp đựng trong suốt hoặc túi cấp đông.
Nếu bạn để thực phẩm vào tủ lạnh trong túi nhựa hoặc bao bì ban đầu, bạn có thể quên lấy chúng ra. Nguyên tắc cơ bản của việc bảo quản trong tủ lạnh là làm cho đồ bên trong có thể nhìn thấy được. Nên đặt thức ăn thừa và đồ chuẩn bị cho bữa ăn trong hộp thủy tinh hoặc hộp trong suốt khác.
• Đồ uống và gia vị để trong túi cửa.
Bảo quản chai nhựa, hộp giấy, lon, chai, gia vị, v.v. trong túi cửa. Với trường hợp tủ lạnh 6 cửa, bạn có thể cất những đồ dùng thường xuyên vào túi cửa bên phải, và chỉ mở bên phải để lấy ra khi cần thiết nhằm tránh không khí lạnh thoát ra ngoài.
2. Ngăn đựng rau củ
• Bảo quản rau và trái cây trong ngăn rau dựa trên kích thước và thời gian sử dụng.
Đặt các loại rau lớn hơn như bắp cải ở phía dưới và các loại rau dễ hỏng, ngắn ngày như nấm, cà chua và trái cây ở trên cùng. Khi bảo quản gạo, hãy cho gạo vào hộp có nắp đậy kín trước khi cất giữ.
Nếu ngăn đựng rau củ được chia thành các kệ thì bạn nên sắp xếp rau củ theo từng kệ.
Hộp đựng Fresh Safe phải được đóng chặt để tránh làm mát quá mức hoặc bị khô quá mức.
3. Ngăn đông
• Kho lưu trữ phẳng giúp tìm kiếm đồ vật dễ dàng hơn.
Bạn nên đông lạnh thực phẩm thành từng phần nhỏ để bạn chỉ có thể lấy ra phần mình cần. Khi chế biến các phần ăn nhỏ, hãy sử dụng túi hoặc hộp đựng có kích thước đồng đều để dễ nhìn và quản lý các phần ăn hơn. Đặt thực phẩm càng kín càng tốt trong túi hoặc hộp đựng cấp đông có thể tái sử dụng để đảm bảo tính bền vững. Rau có thể được cắt thành miếng trước.
• Các đồ vật trông gọn gàng hơn khi được cất giữ thẳng đứng.
Bảo quản thực phẩm đông lạnh thẳng đứng để bạn có thể xem nhanh lượng thực phẩm còn trong kho. Bạn có thể cất giữ các hộp kem một cách gọn gàng bằng cách dựng chúng lên ở khoảng trống phía trước, còn các túi đá nên được gom lại và cất vào túi bảo quản.
