Lưu ngay tuyệt chiêu bảo quản rau củ tươi lâu trong tủ lạnh

Có thể bạn chưa biết: Rau củ và trái cây vẫn tiếp tục quá trình hô hấp và thải nước sau khi thu hoạch. Vậy nên, khi bảo quản rau củ, bạn nên tránh làm mát ở nhiệt độ quá thấp hoặc để ở nơi quá khô. Dưới đây là những tuyệt chiêu cực hay để bạn nằm lòng cách bảo quản rau củ tươi ngon, căng mọng, giữ trọn vitamin và khoáng chất trong thời gian lâu hơn.

Các loại rau có lá như bắp cải, rau bina, bông cải xanh nên được gói trong giấy thấm nước dùng trong nhà bếp hoặc giấy báo ẩm để giữ được độ tươi. Sau đó, bạn cho chúng vào túi kín miệng và đặt trong tủ lạnh theo chiều thẳng đứng.

Để tránh bị nhiệt độ quá thấp xâm nhập, bạn hãy bọc các loại quả này trong giấy thấm nước hoặc giấy báo, sau đó cho vào túi nilon và đặt trong ngăn đựng rau củ. Để bảo quản cà chua, bạn nên đặt phần cuống cứng hướng xuống dưới. Nếu bạn đặt phần mềm hướng xuống dưới, quả cà chua sẽ nát vì không thể chịu được trọng lượng của chính nó.

Nấm thường chảy nước hoặc bị nhớt vì chúng hô hấp và thải nhiều nước. Vậy nên sau khi mua về, bạn nên lau khô, nhẹ nhàng gói trong giấy thấm nước, cho vào túi nilon và đặt trong ngăn đựng rau củ. Gói nấm trong giấy thấm nước là rất cần thiết để giúp nấm không bị hỏng.

Thay vì đặt trong tủ lạnh, bạn nên bảo quản khoai tây, bí ngô, hành tây,… ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh sáng bởi việc làm lạnh sẽ làm tăng nguy cơ bị hỏng cho các loại củ này. Nếu đã cắt một phần, đầu của phần còn lại bằng cần được màng bọc thực phẩm và sử dụng càng sớm càng tốt. Riêng đối với bí ngô, bạn cần thêm thao tác lột bỏ hạt và lớp màng bên trong để bảo quản được lâu hơn.

Đây là những loại trái cây ruột mềm và dễ dập khi chín, nếu bảo quản lạnh chúng có thể dễ hỏng, thâm đen. Khi mua về, bạn nên để chúng ở nơi thoáng mát, tránh xếp chồng lên nhau. Nếu buộc phải để trong tủ lạnh, bạn hãy bọc chúng trong giấy ăn để tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí lạnh và ăn càng sớm càng tốt.

Fresh Safe cung cấp một môi trường lý tưởng để bạn thoải mái bảo quản trái cây và rau quả trong thời gian dài. Nhờ thiết kế đóng kín tránh khí lạnh thổi trực tiếp lên thực phẩm và bộ lọc kiểm soát độ ẩm tới 90%, Fresh Safe giúp rau củ giữ được trọn độ tươi xanh, mọng nước. Bạn và gia đình sẽ luôn được thưởng thức món rau tươi ngon và đầy đủ vitamin, dưỡng chất.

>Tìm hiểu thêm về Fresh Safe

Với Prime Freeze, bạn có thể cắt sẵn rau củ và cấp đông trước để chuẩn bị nhanh những bữa ăn ngon cho cả gia đình trong những ngày bận rộn. Công nghệ cấp đông siêu tốc cùng luồng khí mạnh mẽ của Prime Freeze sẽ giúp các loại rau củ không bị biến chất, không kết dính, không chảy nước khi rã đông, đảm bảo thực phẩm ở trạng thái thơm ngon nhất.

>Tìm hiểu thêm về Prime Freeze

Bằng cách bảo quản rau, trái cây đúng cách và sử dụng các tính năng tiên tiến của tủ lạnh Panasonic, gia đình bạn sẽ luôn được thưởng thức những món ăn tươi ngon, vẹn tròn dưỡng chất. Đồng thời, bạn cũng sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian đi siêu thị và tránh lãng phí thực phẩm. Lưu ngay tuyệt chiêu này và tìm cho mình một chiếc tủ lạnh ưng ý nhé!