ในฐานะแม่ผู้รักการทำอาหารให้กับครอบครัว นี่คือ เคล็ดลับ และคำแนะนำบางส่วนที่ฉันได้เรียนรู้มาเพื่อให้ใช้ของชำ และสิ่งของต่างๆ อย่างคุ้มค่า พร้อมทั้งลดขยะจากอาหารด้วยการใช้ตู้เย็นอย่างมีประสิทธิภาพ
จัดระเบียบตู้เย็นให้เรียบร้อยอยู่เสมอ
นิสัยการจัดการของเสียอย่างหนึ่งที่ถูกมองข้ามมากที่สุด และทุกคนควรจะทำให้เป็นนิสัย คือการจัดระเบียบตู้เย็น การลดขยะอาหารมันสามารถสร้างความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญอย่างแท้จริง
จัดระเบียบตู้เย็นเพื่อลดขยะ
การจัดตู้เย็นให้เป็นระเบียบคือวิธีง่ายๆ ในการลดขยะจากอาหาร และยังประหยัดพลังงานจากการเปิดประตูตู้เย็นน้อยลงอีกด้วย
จัดส่วนที่ต้อง "กินก่อน"
วางสิ่งของที่ใกล้หมดอายุไว้ด้านหน้าให้มองเห็นได้ง่าย เป็นการช่วยลดขยะจากอาหารในบ้านของเราอย่างมีประสิทธิภาพ
จัดเรียงสิ่งของตามหมวดหมู่
ฉันมักจะจัดเรียงสิ่งของจำเป็นออกเป็นส่วนๆ เพื่อให้แน่ใจว่าฉันจะไม่ลืมอาหารใดๆ ขณะเดียวกันก็เก็บรักษาทุกอย่างให้สดใหม่ได้อยู่เสมอ
ทำอาหารได้นานขึ้น
หลังจากได้ใช้งาน และเรียนรู้ถึงประสิทธิภาพ และเทคโนโลยีของตู้เย็นแล้ว ฉันถึงพบว่ามันมีประสิทธิภาพมากกว่าที่คิดไว้ เพราะช่วยให้ลดขยะจากอาหารได้เป็นอย่างดี ด้วยการจัดเก็บอาหารได้อย่างเหมาะสม
แช่แข็งโปรตีนแบบซอฟท์ เพื่อช่วยยืดอายุความสดใหม่
การเก็บรักษาโปรตีนด้วยการแช่แข็ง แต่ยังคงอยู่ในสภาพที่นุ่ม ไม่เพียงช่วยยืดอายุของโปรตีน แต่ยังทำให้เตรียมอาหารได้ง่ายขึ้น ปรุงอาหารได้เร็ว และสะดวกยิ่งขึ้น
เก็บอาหารที่เหลือไว้สำหรับมื้ออื่น
เมื่อมีอาหารเหลือ ฉันใช้การแช่แข็งแบบเร็ว เพื่อรักษาความสด และรสชาติของอาหาร ด้วยวิธีนี้ทำให้ฉันสามารถนำอาหารที่เหลือมาเตรียมเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวได้ในวันถัดไป
ทำให้การทำอาหารเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และดีต่อสุขภาพมากขึ้น
ด้วยความเคยชินง่ายๆ เหล่านี้ ฉันสามารถยกระดับประสบการณ์ทำครัวของฉัน ในขณะเดียวกันก็เป็นประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมด้วย
มาร่วมกันลงมือทำด้วยทางเลือกที่ใส่ใจ ในการลดขยะจากอาหาร และการใช้พลังงานเพื่อถนอมอาหาร และโลกของเราไปด้วยกัน
ได้แรงบันดาลใจ
