Esther Lingová fotografuje svadby, portréty a jedlo. Spoločne so šéfkuchárkou Helen Walshovou fotografovala vianočný špeciál, pričom používali najnovšie kuchynské výrobky značky Panasonic. Esther okamžite vedela, aké vybavenie chce použiť na toto snímanie. „Môj najlepší fotoaparát LUMIX G9 a ohromujúci objektív Panasonic Leica Nocticron 42,5 mm f/1,2. Bolo to dvojdňové snímanie plné jedla a zábavy.“
„Čo nemilovať na fotografovaní jedál, najmä ak ste jedák ako ja? Zbožňujem celý proces fotografovania jedál, od plánovania a získavania rekvizít až po nastavenie, styling a snímanie. Bonusom je samozrejme možnosť zjesť to jedlo, keď skončíme!“ Esther vždy milovala varenie a pečenie. „Moja mama bola vášnivou kuchárkou a pekárkou, takže sme si v detstve užívali množstvo domáceho jedla. Začala som fotografovať jedlo, ktoré som doma navarila, a vytvorila som blog o jedlách, väčšinou len pre vlastné potešenie. Priatelia, z ktorých mnohí sú profesionálnymi fotografmi, mi povedali, že mám prirodzený talent a mala by som sa špecializovať. Musím im poďakovať za to, že som sa stala fotografkou.“
Fotografovanie jedál má svoje vlastné výzvy. „Okrem zrejmých komplikácií spojených s fotografovaním horúceho jedla tak, aby vždy vyzeralo sviežo, je hlavnou výzvou niečo, na čo by ľudia pravdepodobne nepomysleli: styling. Bolo mi povedané, že mám prirodzené oko na styling.“ Fotografovanie jedla znamená pracovať rýchlo. Kedy je fotografia jedla dobrá? „Ide o mix atmosféry, stylingu, rekvizít a hlavne jedlo musí vyzerať tak, ako by ste sa doň chceli ponoriť.“ Je nevyhnutné venovať čas poriadnej príprave. „Vždy sa pripravujte. Hovorí sa, že zlyhaním prípravy sa pripravujete na zlyhanie. Nevedela by som to povedať lepšie.“ V jej prípade neexistujú žiadne druhé šance.
„Nepoužívame atrapy, aby sme najprv zistili, či veci fungujú. Dúfame a modlíme sa, aby sa naše starostlivé plánovanie vyplatilo a aby všetko šlo podľa plánu.“ V 99 percentách prípadov jedlo pripravuje a varí niekto iný. Pri osobných projektoch ho však pripravuje a varí sama. „Okrem plánovania a organizácie je veľmi dôležitá aj komunikácia s klientom.“
Esther a šéfkuchárka Helen Walshová pripravili vianočné jedlá pomocou rôznych kuchynských spotrebičov značky Panasonic. „Mať dokonale pripravené a uvarené jedlo je pri fotografovaní nevyhnutné a tieto kuchynské spotrebiče výrazne uľahčujú dosiahnutie dokonalých výsledkov. Pri fotografovaní jedál nie je dôležité len to, aby jedlo chutilo. Musíte sa tiež uistiť, že máte atraktívnu paletu farieb a textúr. Veľa môže pomôcť dobré svetlo a je tiež dôležité vytvoriť tú správnu scénu a atmosféru.
Všetky tieto rôzne prvky – jedlo, atribúty štýlu, farby a svetlo – sa musia spojiť do silnej, dobre vyváženej kompozície. Tu mi LUMIX G9 veľmi pomáha so živým náhľadom, presnou reprodukciou farieb a jemným rozlíšením. Tento fotoaparát je dokonalý a rovnako ako kuchynské spotrebiče sa zábavne používa a ľahko obsluhuje.“
Esther Ling
Esther bola vo veku dvoch rokov adoptovaná z Južnej Kórey britskou rodinou. Cit pre kreativitu prejavovala už v mladom veku, čo jej pomáhalo v škole. Dalo by sa povedať, že kariéra v oblasti fotografického umenia bola jej prirodzeným vývinom. Esther má jedinečný a okamžite rozpoznateľný štýl, ktorý predstavuje na svadobných fotografiách, portrétoch v sociálnej oblasti a produktových fotografiách. S intuitívnym, spontánnym a neformálnym prístupom ku svojim záberom pracuje Esther diskrétne a inštinktívne na vytváraní krásnych a prirodzených snímok dňa. Jej vášňou a odlišujúcim štýlom sú však vynikajúce fotografie jedla. Pravidelne prednáša a píše na túto tému a v celom Spojenom kráľovstve sú veľmi žiadané jej workshopy o fotografovaní jedál.
„Keď ma oslovili a požiadali, aby som bola vyslancom značky Panasonic Lumix, bola to a naďalej to pre mňa je skutočná pocta. Stretla som mnohých neskutočných fotografov a členov rodiny Panasonic, ktorí sa stali mojimi skvelými priateľmi. Objavte moje snímky na rôznych sociálnych platformách nižšie. Zastavte sa tam a pozdravte ma.“
