Salsa Huancaína
Descripción:
Uno de nuestros sabores favoritos de toda la vida es la salsa huancaína. Y esta es, sin duda, su versión más sabrosa. Descubre todos los beneficios de poner al vapor el ají, la cebolla y el ajo para luego tener tu salsa favorita en solo cuestión de minutos. ¡Manos a la obra!
Ingredientes
- 4ajíes amarillos
- 0.25de cebolla
- 2dientes de ajo
- 4cucharadas de agua
- 250gr.de queso fresco
- 0.5taza de leche evaporada
- 0.5cucharadita de sal
Pasos
Paso 1
Con ayuda de un cuchillo abrir los ajíes, limpiarlos de venas y semillas, trozar el ajo y la cebolla.
Paso 2
Colocar en un bowl de vidrio el ají, ajo, cebolla y agua, llevar al microondas a potencia 6 durante 3 minutos.
Paso 3
Retirar el bowl del microondas y dejar enfriar.
Paso 4
Licuar las verduras con el queso, leche y sal.
Rinde 2 tazas
