Huevos en Cocotte
Descripción:
Huevos con crema, mantequilla y queso horneados en un ramequin.
20 minutesIngredientes
- 1 cucharadade mantequilla
- 1cucharada de aceite de oliva
- 2dientes de ajo
- 2tazas de espinaca
- 1pizca de sal y pimienta, al gusto
- 2cucharadas de crema/nata densa
- 1taza de queso Cheddar rallado
- 4huevos
- 4rebanadas de Pan blanco, cortado en tiras
Pasos
Paso 1
Precalentar el horno de microondas a 180°C en el Modo de Convección. Untar con mantequilla el interior de 2 ramequines. Tostar el pan blanco durante 5 minutos.
Paso 2
Utilizando una cacerola mediana, calentar el aceite a potencia media. Agregar ajo y espinaca, y saltear hasta que la espinaca se deseque. Sazonar con sal y pimienta. Colocar la espinaca y el ajo alrededor de la base del ramequin, haciendo un hueco en el centro.
Paso 3
Agregar una cucharada de crema densa en el ramequin y adornarla con ½ taza de queso. Vaciar 2 huevos encima y sazonar con sal y pimienta. Colocar los ramequines en la charola del microondas y se meten en el horno precalentado.
Paso 4
Hornear durante 8 minutos a 180°C y después asar de 3 a 5 minutos. Retirar la charola del horno y servir con el pan tostado.
