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Galletas de Mantequilla y Naranja

Galletas de Mantequilla y Naranja

Descripción:

Un postre que le hará una deliciosa compañía.

Galletas de Mantequilla y Naranja
tiempo de cocción50 minutos

Ingredientes

  • 300 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 grs. de azúcar glass
  • 2 gotas de extracto de vainilla
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1 huevo
  • 400 grs. de harina de trigo
  • 0.5 taza de azúcar regular

Pasos

PASO 1

En un recipiente coloque la mantequilla, bata a velocidad alta, después agregue el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.

PASO 2

Agregue la vainilla, la ralladura de naranja, el huevo y la harina, incorpore uno a uno de acuerdo al orden mencionado logrando una masa suave.

PASO 3

Coloque dentro de una bolsa de plástico y refrigere durante 30 minutos.

PASO 4

Con papel encerado corte una pieza del tamaño del plato y guarde para colocar la masa cortada.

PASO 5

Transcurrido los 30 minutos, con ayuda de un rodillo aplane la masa y con grosor de medio milímetro, corte las galletas, esparza una pizca de azúcar sobre las galletas y acomode sobre papel encerado.

PASO 6

Coloque el plato dentro del micro y presione 1 minuto potencia máxima (P10), después presione cronometro y deje reposar con la puerta abierta, repita la operación 3 minutos de reposo y 4 de cocción.

PASO 7

Desprenda el papel encerado procurando no romper las galletas y deje enfriar las galletas.

PASO 8

Repita la operación del papel sobre el plato y coloque el resto de la masa.