Galletas de Mantequilla y Naranja
Descripción:
Un postre que le hará una deliciosa compañía.
50 minutosIngredientes
- 300 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 grs. de azúcar glass
- 2 gotas de extracto de vainilla
- Ralladura de 1 naranja
- 1 huevo
- 400 grs. de harina de trigo
- 0.5 taza de azúcar regular
Pasos
PASO 1
En un recipiente coloque la mantequilla, bata a velocidad alta, después agregue el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
PASO 2
Agregue la vainilla, la ralladura de naranja, el huevo y la harina, incorpore uno a uno de acuerdo al orden mencionado logrando una masa suave.
PASO 3
Coloque dentro de una bolsa de plástico y refrigere durante 30 minutos.
PASO 4
Con papel encerado corte una pieza del tamaño del plato y guarde para colocar la masa cortada.
PASO 5
Transcurrido los 30 minutos, con ayuda de un rodillo aplane la masa y
con grosor de medio milímetro, corte las galletas, esparza una pizca de
azúcar sobre las galletas y acomode sobre papel encerado.
PASO 6
Coloque el plato dentro del micro y presione 1 minuto potencia máxima (P10), después presione cronometro y deje reposar con la puerta abierta, repita la operación 3 minutos de reposo y 4 de cocción.
PASO 7
Desprenda el papel encerado procurando no romper las galletas y deje enfriar las galletas.
PASO 8
Repita la operación del papel sobre el plato y coloque el resto de la masa.
