Galletas con Mantequilla
Descripción:
Para los amantes del buen comer, ¿qué tal ésta receta?
35 minutosIngredientes
- gr. de azúcar 400
- gr. de harina 500
- gr. de mantequilla 300
- cucharadas de vainilla 2
- huevo 1
- pizca de sal 1
Pasos
PASO 1
En un recipiente agregue la harina, el azúcar, la sal y forme un cuenco.
PASO 2
Corte la mantequilla en pequeños cubos y agréguela dentro del cuenco.
PASO 3
Amase con sus dedos, hasta formar una pasta arenosa, agregue el huevo y amase hasta obtener una pasta tersa y uniforme, con textura de plastilina.
PASO 4
Sobre una mesa agregue harina, extienda la pasta con un rodillo y corte la figura de su preferencia.
PASO 5
Sobre el plato del mismo horno coloque una hoja de papel encerado y distribuya las galletas de de manera uniforme sobre el plato.
PASO 6
Hornee 1 minuto potencia 10, abra el horno deje reposar un minuto, cierre la puerta y agregue un minuto más.
PASO 7
Si es necesario agregue 30 seg. a potencia 7.
PASO 8
Saque del horno, deje enfriar y decore a su gusto.
Tips:
Si desea de Chocolate, sustituya 50 gr. de harina por 50 gr. de cocoa o de café, sustituya la vainilla y agregue 2 cucharadas de café soluble.
