Cheesecake
Descripción:
Decora a tu gusto y comparte este delicioso postre, nadie se resistirá.
40 minutosIngredientes
Ingredientes
- 250 grs. queso crema
- 1 lata de media crema
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 gotas de limón
- Mermelada de frambuesa c/n
Ingredientes para la costra:
- 2 tazas de galleta molida
- 90 grs. de mantequilla
- 1 huevo
- (Estos ingredientes son para dos tartas)
Pasos
PASO 1
Mezcle en un recipiente la galleta molida y la mantequilla hasta integrar, después agregue el huevo y forme una pasta suave.
PASO 2
Cubra el fondo de dos moldes de vidrio templado, silicona o cerámica con la pasta de galleta en forma uniforme y reserve.
PASO 3
Ablande el queso crema en el horno de microondas durante 1 minuto a potencia 2.
PASO 4
Licue el queso, la media crema, los huevos, el azúcar, vainilla y limón.
PASO 5
Divida en dos y vierta sobre las costras de galleta.
PASO 6
Hornee 10 min.
PASO 7
4 minutos serán a potencia 10 y 6 minutos a potencia 7, de ser necesario agregue un minuto más a potencia 7.
PASO 8
Finalmente cuando este frío agregue la mermelada en la parte superior.
Para servir:
Agregue algunos frutos rojos frescos acompañadas de una hoja de menta o yerbabuena por porción, dará un toque fresco.
