Il Microonde Professionale Compatto NE-2143-2

Alloggiamento compatto, prestazioni ottimali, preparazione rapida

Il forno a microonde compatto NE-2143-2 con due livelli di cottura è progettato per la preparazione rapida di monoporzioni. Scalda gli alimenti in modo rapido e uniforme con 2.100 watt di potenza a microonde e due magnetron alimentati dall'alto e dal basso. Se lo spazio è limitato, l'apparecchio professionale a bassa manutenzione può essere impilato.

Caratteristiche

2 magnetron

Un forno a microonde da 2.100 watt della classe Compatta dispone di due magnetron alimentati dal basso e dall'alto nella sua camera di cottura. La loro distribuzione è progettata specificamente per l'adattamento all'interno del dispositivo e per favorire l'aumento costante della temperatura negli alimenti. Anche le preparazioni più delicate possono essere scaldate per periodi più lunghi a una maggiore potenza a microonde. Il risultato? Un maggiore risparmio di tempo.

L'accesso dall'alto e dal basso è ideale per lavorare con due livelli di cottura.

Camera di cottura da 18 litri

La camera di cottura da 18 litri del forno compatto Panasonic dispone di due livelli di cottura per 2 piatti per creare delizie in modo superveloce. Il forno a microonde professionale è in grado di ospitare contenitori Gastronorm 1/2 per la preparazione di multiporzioni.

La camera di cottura è realizzata con lo stesso acciaio inossidabile ad alte prestazioni dell'alloggiamento e i suoi angoli arrotondati ne favoriscono la pulizia. La parte superiore della camera di cottura e il piatto in ceramica possono essere rimossi singolarmente per rendere più agevole la pulizia.

Impilabile

Due dispositivi in una sola postazione

Due forni a microonde professionali della classe Compatta possono essere impilati tramite una piastra di connessione. Potrai così disporre di due apparecchi in una sola postazione senza perdere spazio o efficienza nella tua cucina.

Rigenerazione superiore

Riscaldamento rapido senza processo di cottura ripetuto

L'uso di pasti precotti è fondamentale per qualsiasi cucina efficiente. Il forno a microonde professionale Panasonic consente di rigenerare gli alimenti nel rispetto dei più alti standard di qualità. Durante il riscaldamento non avviene alcuna ricottura. La temperatura di servizio viene raggiunta rapidamente e l'aspetto, il gusto e la consistenza rimangono quelli desiderati.

Contrariamente ad altri metodi, un forno a microonde professionale non richiede preriscaldamento né modalità stand-by non necessarie. I vantaggi? Eccoli:

• Meno tempo
• Elevata velocità di servizio
• Costi ridotti

Rapidità e uniformità

Perfetta distribuzione della temperatura attraverso un coordinamento ottimale

La cucina professionale viene usata per preparare pasti variegati e porzioni di dimensioni diverse. Per garantire una cottura omogenea e una distribuzione uniforme del calore, il forno a microonde professionale Panasonic coordina alla perfezione l'alimentazione a microonde alla camera di cottura. La temperatura viene distribuita in modo molto uniforme attraverso l'alimento in cottura.

Grazie all'elevato adattamento, anche i piatti più delicati possono rimanere nel forno più a lungo nella fase ad alta potenza. Otterrai ciò che ogni chef desidera: qualità e rapidità.

Scongelamento facile

Risultati ad alta qualità nel più breve tempo possibile

I prodotti surgelati offrono molti vantaggi. La "freschezza" dei prodotti surgelati è buona, la varietà dell'offerta continua ad aumentare e lo spreco di cibo può essere ridotto. Per poter utilizzare prodotti surgelati, i forni a microonde professionali Panasonic riducono drasticamente i tempi di scongelamento.

La combinazione ottimale di prestazioni e tempo consente di scongelare i prodotti surgelati in modo più rapido ed efficiente rispetto all'uso del frigorifero o della temperatura ambiente. La carne rimane succosa e gustosa. Anche le verdure a foglia mantengono l'aspetto, la struttura e il peso originali.

Distribuiti da Sirman

Da oltre 50 anni azienda leader nel settore delle attrezzature per i professionisti della cucina, Sirman si è sempre distinta per la grande attenzione all'innovazione e alla tecnologia. Il binomio con Panasonic è quindi naturale: i nostri forni a microonde professionali sono un fiore all'occhiello nella vasta gamma Sirman, che li distribuisce in esclusiva per l’Italia dopo averli testati in collaborazione con i migliori tecnici e gli chef più rinomati.