Purin Jepang
Manjakan diri dengan Purin Jepang yang lebih ringan, dengan tekstur lembut yang kaya menggunakan susu dan karamel. Siapkan campurannya, masukkan ke dalam cetakan, dan panggang dalam oven konveksi yang dipanaskan secara merata untuk menghasilkan hidangan penutup yang halus dan lembut.
Apa saja yang disiapkan
45 menitPreparation Time: 10 minutesDifficulty:EasyNutrisi per sajian
-
Kalori209
Bahan-Bahan
Custard
- 400 mlSusu
- 100 mlWhipping Cream
- 3Butir telur
- 50 grGula
Saus Caramel
- 100 grGula pasir
- 30 mlAir
Langkah-langkah
1) Campurkan gula pasir dan air dalam panci kecil. Masak dengan api besar selama sekitar 5 menit sampai gula menjadi karamel. Aduk panci sesekali saat memasak.
2) Bagilah karamel secara merata ke dalam 5-6 wadah ramekin. Sisihkan agar karamel dingin dan mengeras.
3) Masak susu dan krim kocok dengan api sedang selama 3-5 menit hingga mulai mengepul.
Tips : Hentikan pemanasan jika sudah mulai mengepul, jangan sampai mendidih
4) Kocok telur dan gula dalam mangkuk besar.
5) Tuang campuran susu dan krim panas ke dalam adonan telur sambil terus diaduk.
6) Tuang adonan ke dalam wadah ramekin.
Tip: Ketuk perlahan ramekin di atas meja untuk mengeluarkan gelembung udara.
7) Tambahkan air panas ke dalam nampan
8) Panaskan oven pada suhu 120°C dan panggang selama 35 menit.
9) Keluarkan dari oven. Longgarkan pinggiran custard dengan pisau.
10) Lalu balikkan wadah ramekin ke piring. Kocok kuat-kuat agar pudingnya keluar.
Tips: Sajikan hangat atau dinginkan selama 4 jam.
Penyimpanan Makanan & Teknologi Memasak
Terinspirasi oleh metode memasak tradisional yang menekankan pada bahan-bahan segar, teknologi inovatif Panasonic mempertahankan rasa umami dan nutrisi pada bahan makanan. Sehingga membuat menyiapkan makanan sehat menjadi lebih menyenangkan.
Menjaga bahan tetap segar & bersih
Teknologi pembekuan dan penyimpanan unik dari Panasonic memastikan makanan mempertahankan nutrisi selama penyimpanan serta memungkinkan Anda menikmati makanan segar dan bergizi kapan pun Anda inginkan
Memasak makanan sehat & lezat dengan mudah
Product kitchen appliances Panasonic memiliki teknologi masa depan yang mampu mempermudah memasak tanpa mengurangi rasa atau nutrisi alami pada bahan makanan.
