Ubegrænset sjov med vitaminer

(giver ca. 300 g)
110 g ananas
2 bananer
4 spsk. yogurt

Skræl ananassen og bananerne, skær dem i små stykker, og læg dem i fryseren. Læg den frosne frugt i en skål, bland med yogurt, og hæld blandingen i Slow Juicer.

Tip:
Foruden sin gode smag indeholder ananas masser af mineraler og mikronæringsstoffer, der er vigtige for kroppen, f.eks. calcium, kalium, magnesium, fosfor, jern, jod og zink. Jod og zink er f.eks. med til at bevare hjernens mentale kapacitet. Sammen med calcium er de også med til at nedsætte stress.

(giver ca. 300 ml)
125 g hindbær
½ citron
2 appelsiner
1 granatæble

Skyl ingredienserne grundigt. Fjern frøene fra granatæblet.
Skræl appelsinerne og citronen, hak det hele i små stykker, og hæld det over i Slow Juicer.

Tip:
Du ved sikkert, at citrusfrugter er rige på C-vitamin, men ved du også, at de desuden indeholder B-vitamin, som er vigtig for blodproduktionen og dit stofskifte?

(giver ca. 300 g)
125 g blåbær
1 banan
15 mynteblade
100 g jordbær
4 spsk. yogurt

Skræl bananen, og skyl jordbærrene. Hak frugten i små stykker, og læg dem i fryseren sammen med blåbærrene og mynebladene. Læg de frosne ingredienser i en skål, bland med yogurt, og hæld det hele over i Slow Juicer.

Tip:
Bananer indeholder en balanceret blanding af vitaminer og mineraler. De indeholder også alle otte aminosyrer – proteinkomponenter, som din krop skal bruge, men ikke selv kan danne. Folsyrer sikrer sundt blod og en god hudcellevækst. Bananer indeholder god næring og hjælper også på fordøjelsen.

(giver ca. 300 ml)
250 g jordbær
2 bananer
125 g hindbær

Skyl jordbærrene og hindbærrene grundigt. Skræl bananerne. Hak ingredienserne i små stykker, og hæld dem over i Slow Juicer.

Tip:
Foruden en masse C-vitaminer indeholder jordbær også ferulasyre og ellagsyre. Disse plantestoffer er kendte for deres forebyggende virkning mod kræft.

(giver ca. 300 g)
125 g hindbær
125 g jordbær
4 spsk. yogurt

Skyl frugten. Rens og skær jordbærrene i fire dele, og læg dem i fryseren sammen med hindbærrene. Bland den frosne frugt med yogurt i en skål, og hæld blandingen over i Slow Juicer.

Tip:
Ud over provitamin A samt B- og C-vitaminer indeholder hindbær også masser af jern. 
C-vitamin er med til at sikre en god jernoptagelse.

(giver ca. 300 ml)
1 mango
250 g vindruer (røde)
300 g vandmelon
15 mynteblade
½ kantalupmelon

Skyl ingredienserne grundigt, skræl melonerne og mangoen, og hak det i små stykker. Pluk myntebladene og vindruerne fra stilkene. Hæld det hele over i Slow Juicer.

Tip:
Mango har mere caroten end stort set alle andre frugter. Kroppen omdanner denne karotin til A-vitamin, der er godt for synet, styrker immunforsvaret og forebygger aldring af huden.

(giver ca. 300 ml)
2 appelsiner
4 passionsfrugter
3 gulerødder
1 lille ananas

Skyl frugten grundigt. Skær passionsfrugten i halve, og fjern kernerne. Skær gulerøddernes ender af. Skræl appelsinerne, og skær skrælen fra ananasserne fra.
Hak det hele i små stykker, og hæld det over i Slow Juicer.

Tip:
Passionsfrugter er rige på magnesium, som er godt for ens muskler og nerver.
Den indeholder også fosfor, der giver energi, danner cellevægge og fungerer som et såkaldt "buffermiddel" i dit blod, der forhindrer det i at blive for syreholdigt.

(giver ca. 300 g)
80 g agurk
80 g bladsellleri (stilke)
80 g peberfrugt (rød eller gul)
80 g tomat
En smule salt og peber

Skyl grøntsagerne, skær dem i små stykker, og læg dem i fryseren.
Hæld de frosne grønstsager over i Slow Juicer, og smag til med salt og peber.

Tip:
Tomater indeholder vitaminer og plantestoffer som kartonoider og karbolsyrer. Disse bioaktive stoffer styrker immunforsvaret og hjælper ovenikøbet mod kræft.

(giver ca. 300 ml)
1 agurk
2 æbler
20 mynteblade

Skyl ingredienserne grundigt. Skær agurkens ender af. Fjern stilkene fra myntebladene. Skær agurken og æblerne i små stykker.
Hæld det hele over i Slow Juicer.

Tip:
Agurker består af op til 97 % vand og har kun 12 kalorier per 100 g, hvorfor det er en grøntsag med et særligt lavt kalorieindhold. Men de indeholder også værdifulde næringsstoffer som f.eks.
B-, C- og K-vitamin samt kalium og jern.

(giver ca. 300 g)
125 g blåbær
2 bananer
4 spsk. yogurt

Skræl bananerne, og skær dem i små stykker. Læg dem i fryseren sammen med blåbærrene. Bland den frosne frugt med yogurt i en skål, og hæld det hele over i Slow Juicer.

Tip:
Blåbær indeholder et hav af antioxidanterne C- og E-vitamin. De styrker også immunsystemet og bekæmper de såkaldte "frie radikaler", der kan skade cellerne.

(giver ca. 300 ml)
200 g melon
150 g kantalupmelon
15 mynteblade
1 mango
2 appelsiner

Skyl frugten grundigt, og pluk myntebladene fra stilken. Skræl frugten, og skær den i små stykker. Hæld det hele over i Slow Juicer.

Tip:
Meloner består primært af vand. Det betyder, at de ikke bare er kaloriefattige, men også mætter. Frugtkødet er fyldt med C-vitamin, provitamin A, betacaroten og tonsvis af mineraler som kalium, magnesium og jern. Disse næringsstoffer er særligt gode for hud, hår, cellevækst og blodtryk. De er også vigtige for dine nerver og muskler.

(giver ca. 300 g sorbet)
120 g græskar (hokkaido)
80 batat (sød kartoffel)
4 spsk. yogurt
1 lille drys muskat

Skyl grøntsagerne grundigt, skræl og hak dem i små stykker, og læg dem så i fryseren. Bland de frosne ingredienser med yogurt i en skål. Hæld det hele over i Slow Juicer, og smag til med muskat før servering.

Tip:
Græskar er sundt og mættende. Det indeholder også mange næringsstoffer som betacaroten, A-vitamin, magnesium, calcium og kalium. Særligt betacaroten er vigtigt, da det har antioxidative effekter og beskytter dine celler mod frie radikaler.

(giver ca. 300 ml)
4 kiwier
½ agurk
½ salathoved
½ lime

Skræl kiwierne, og skær enderne af agurken. Skyl salathovedet, skær det i to, og fjern stilken. Skyl limen, skræl den, og skær den i to. Hak det hele i små stykker, og hæld det over i Slow Juicer.

Tip:
Kiwi er spækket med C-vitaminer, der hjælper din krop med at bygge knogler og binde væv. Den indeholder også fibre og mineraler som calcium, magnesium og kalium.

(giver ca. 300 ml)
5 gulerødder
3 æbler
2 skiver ingegær
1 spsk. vegetabilsk olie

Skyl æblerne, gulerødderne og ingefæren grundigt. Skær gulerøddernes ender af. Hak det hele i små stykker, og hæld det over i Slow Juicer.
Tilsæt til sidst en lille smule olie for at gøre det nemmere for at kroppen at optage vitaminerne.

Tip:
Ingefærolie har ikke blot en stærk og krydret smag, men også en helbredende virkning.
Ginger er antiinflammatorisk ved at fjerne slim og lindre smerter.

(giver ca. 300 ml)
150 g dadler
1 papaya
2 appelsiner

Skyl frugten grundigt. Skræl papayaen og appelsinerne, og fjern stenene fra dadlerne. Hak det hele i små stykker, og hæld det over i Slow Juicer.

Tip:
Foruden invertsukker, som kroppen har meget nemt ved at fordøje, indeholder dadler vigtige fibre, vitaminer og mineraler, der forebygger træthed og anæmi. De indeholder også kemiske elementer som jern, fiber og kalium, der er meget vigtige for nerverne og fordøjelsessystemet.

(giver ca. 300 ml)
5 rødbeder
3 små gulerødder
2 æbler
1 spsk. vegetabilsk olie

Skyl og skræl rødbederne. Skær enderne af gulerødderne, og tag stilken af æblet. Hak det hele i små stykker, og hæld det over i Slow Juicer. Tilsæt til sidst en lille smule vegetabilsk olie for at gøre det nemmere for at kroppen at optage vitaminerne.

Tip:
Jern og folsyre er vigtigt, når blodet skal holdes sundt. Rødbeder indeholder masser af begge. Den bedste måde at bevare disse næringsstoffer på er ved at spise rødbederne enten rå eller som råjuice.

(giver ca. 300 g)
6 tomater
1 bundt persille
3 æbler
100 g spinat

Skyl ingredienserne grundigt. Hak det hele i små stykker, og hæld det over i Slow Juicer.

Tip:
Persille indeholder stort set alle vitaminer. Det indeholder også masser af klorofyl. Det renser blodet, danner blodceller samt afgifter leveren og nyrerne. Det styrker også hjertet, får kroppen til at optage næringsstoffer og holder immunsystemet i gang.

(giver ca. 300 g)
4 peberfrugter (rød eller gul)
10 persilleblade
2 gulerødder
1 salatkerne

Skyl grøntsagerne grundigt. Tag frøene ud af peberfrugterne, skær enden af gulerødderne, og fjern stilken fra salaten. Hak det hele i små stykker, og hæld det over i Slow Juicer.

Tip:
Ud over C-vitaminer indeholder peberfrugter også E-, B1- og B2-vitaminer. De indeholder også betacaroten, som kroppen omdanner til lige så meget A-vitamin, som den har brug for.

(giver ca. 300 ml)
1 avokado
1 banan
3 æbler
1 pak choi

Skyl ingredienserne grundigt. Skræl avokadoen og bananen. Skær stilken fra pak choi, og fjern stenen fra avokadoen. Hak ingredienserne i små stykker, og hæld dem over i Slow Juicer.

Tip:
Pak choi indeholder ingen fedt, meget få kalorier og masser af fibre, der er nødvendige for en god fordøjelse. Den indeholder også masser af betacaroten, der hjælper mod kræft.

(giver ca. 300 ml)
200 g babyspinat
1 banan
160 g vindruer (hvide)
1 appelsin

Skyl ingredienserne grundigt. Skræl appelsinen og bananen, og pluk druerne fra stilkene. Hak det hele i små stykker, og hæld det over i Slow Juicer.

Tip:
Spinat indeholder meget få kalorier og masser af sunde vitaminer og mineraler. Disse vigtige næringsstoffer beskytter dine øjne og reducerer risikoen for kræft.

(giver ca. 300 ml)
1 granatæble
200 g vindruer (hvide)
¼ lime
¼ ananas

Skræl ananassen og limefrugten, og fjern frøene fra granatæblet. Pluk druerne fra stilkene. Hak det hele i små stykker, og hæld det over i Slow Juicer.

Tip:
Vindruer indeholder næringsstofferne resveratrol og OPC, som er godt for blodomløbet og immunsystemet. Dette beskytter mod smitsomme sygdomme.

(giver ca. 300 ml)
1 fennikelknold
2 bananer
1 æble
1 salathoved

Skyl fennikelen, salaten og æblet grundigt. Skræl bananerne. Hak det hele i små stykker, og hæld det over i Slow Juicer.

Tip:
Fennikel indeholder meget få kalorier og masser af vitaminer og mineraler. Når den spises rå, indeholder den masser af C-vitaminer og æteriske olier (mentololie, anetol og fenchon). De hjælper alle på blodomløbet og fordøjelsen samt på lever- og nyrefunktionen.

(giver ca. 300 g sorbet)
50 g honningmelon
100 g rødbeder (skrællet på forhånd og vakuumpakket)
4 spsk. yogurt
10 mynteblade

Skræl honningmelonen, og hak den i små stykker sammen med rødbeden. Læg det sammen med myntebladene i fryseren. Læg de frosne ingredienser i en skål, bland med yogurt, og hæld det hele over i Slow Juicer.

Tip:
Jern og folsyre er vigtigt, når blodet skal holdes sundt. Rødbeder indeholder masser af begge dele!
At spise dem rå eller drikke rødbedejuice er den bedste måde at bevare næringsstofferne på.

(giver ca. 300 ml)
6 tomater
200 g vindruer (røde)
1 granatæble
¼ lime

Skyl ingredienserne grundigt, og hak dem i små stykker. Fjern frøene fra granatæblet. Et godt trick: Skær granatæblet over i to halve, og tryk på skindet med en ske for at løsne frøene. Så burde de nemt falde ud. Hæld det hele over i Slow Juicer.

Tip:
Frøene fra granatæbler indeholder mineraler som f.eks. kalium, mikronæringsstoffer som f.eks. jern og B-vitaminer samt E- og K-vitaminer. De holder kroppen sund.