NC-ZA1 Kaffeevollautomat

Funktionen

Wenn Tradition
zum Genuss wird

Die Kaffeebohne. Sie sorgt seit Jahrhunderten für genussvolle Erlebnisse. Erfahrene Kaffee-Experten entwickeln aus ihr anregend meisterliche Kompositionen. Durch die perfekte Mischung und Veredlung verschiedener Sorten wird aus den Bohnen das, was wir so daran lieben: der entspannte Moment bei einer guten Tasse Kaffee.
Bei allen technischen Finessen setzt Panasonic beim Geschmack ganz auf Tradition und Leidenschaft für Kaffee: Italienische Kaffee-Experten haben ihre Barista-Erfahrung in dieses Gerät eingebracht.

Über 5.000 Kaffeekompositionen

Viel Schaum, wenig Milch, nicht zu heiß oder ganz besonders stark: Jeder Kaffeegenießer hat seine persönlichen Vorlieben. Um den Lieblingskaffee perfekt zubereiten zu können, lassen sich beim NC-ZA1 Kaffeestärke, Wassermenge und Milchanteil beliebig einstellen und kombinieren. Zudem stehen fünf verschiedene Temperaturstufen sowie fünf unterschiedliche Mahlgrade zur Auswahl. Diese Flexibilität bei der Zubereitung ermöglicht über 5.000 verschiedene Kaffeevariationen. Außerdem verfügt der Kaffeevollautomat über 4 Memory-Einstellungen zum Speichern der Lieblingsvariationen.

Farbiger 3,5‘‘- LCD-Touchscreen

Die Bedienung des Kaffeevollautomaten erfolgt ausschließlich über den 3,5‘‘-LCD-Touchscreen und ist durch leicht verständliche, eindeutige Symbole ganz intuitiv. Eine komplizierte Textanzeige entfällt. Das garantiert eine denkbar einfache Handhabung. Für besondere Anlässe, wie den Besuch durch die Familie oder ein Kaffeekränzchen mit Freunden, bietet der Kaffeevollautomat eine spezielle Kannenfunktion. Diese sorgt dafür, dass bis zu sechs Tassen Kaffee Crema auf einmal frisch zubereitet werden können.

Einfache Frontbedienung

Der Panasonic NC-ZA1 ist bequem von der Frontseite bedienbar. Alle Elemente wie der 1,4-Liter-Wassertank, der Tresterbehälter, die Brüheinheit sowie der höhenverstellbare Kaffeeauslass sind von der Vorderseite erreichbar. Ebenso die Abtropfschale, die sich platzsparend einschieben lässt. Damit wird die Pflege und Reinigung gegenüber herkömmlichen Vollautomaten deutlich vereinfacht.

Höhenverstellbarer Kaffeeauslass

Kleine Tasse, Becher oder großes Glas: Die Höhe des Kaffeeauslasses ist leicht Ihrem individuellen Geschirr anzupassen. Damit gelingt in jeder Tassengröße eine perfekte, köstliche Crema.

Leicht zugängliche Brüheinheit

Die kompakte Brüheinheit ist pflegeleicht und kann zur Reinigung ganz einfach nach vorne herausgezogen werden.

Intelligentes Mahlwerk

Der Bohnenbehälter ist aromabewahrend UV-lichtgeschützt und reicht für 125 g Ihrer Lieblingssorte. Durch den mitgelieferten Aufsatz kann der Behälter für Kaffeebohnen im Handumdrehen auf 250 g vergrößert werden. Das leistungsstarke Mahlwerk sorgt für aromaschonende und frische Zubereitung Ihres Kaffees. Der Mahlgrad ist in 5 Stufen einstellbar und ermöglicht so eine individuelle Aromasteuerung.

Formschön und besonders kompakt

Klein, kompakt und schön. Der Panasonic Kaffeevollautomat verpackt modernste Technik in elegantem Design. Transluzente Farben in Verbindung mit gebürstetem Edelstahl machen den NC-ZA1 zu einem wahren Hingucker in jeder Küche. Durch seine kompakte Bauweise und die intelligente Anordnung aller Bedienelemente auf der Vorderseite ist er besonders platzsparend. Da die Rückseite des Kaffeevollautomaten vollständig geschlossen ist, kann er als Designobjekt überall in einem Raum aufgestellt werden und eignet sich auch perfekt für offene Wohnküchen oder Kücheninseln.

Durchdachtes Zubehör

Im Lieferumfang enthalten sind: UV-lichtgeschützte Bohnenbehälter-Erweiterung (125 g); Latte macchiato-Platte; Messlöffel mit Reinigungsbürste; Milchschlauch; 1 Fl. Milchsystemreiniger; 2 x Reinigungstabletten; Adapter für Wasserfilter-Kartusche; 1 x Wasserhärte- Teststreifen; 1 Fl. Entkalker; Bedienungsanleitung; Kurzanleitung in 6 Sprachen. Ein separater Milchbehälter mit Kühlelement stellt sicher, dass die Milch jederzeit gekühlt wird und damit länger frisch bleibt. Der Milchbehälter NC-ZM1 ist optional erhältlich.

Immer frisch genießen

Sie können die Milch für Ihre Kaffee-/Milchkreationen über den mitgelieferten Schlauch aus jeder Milchverpackung ansaugen. Noch stylischer, frischer und bequemer geht es mit dem separat erhältlichen Milchbehälter. Er ist abnehmbar, kann mit Milch befüllt und im Kühlschrank verstaut werden. Durch das integrierte Kühlelement bleibt die Milch auch bei Raumtemperatur an der Maschine lange kühl – das ist hygienisch und sorgt für beste Milchschaum-Ergebnisse.

Oreo Kaffee Torte

Zutaten für 2 Portionen:

45 ml Espresso
6 Oreo-Kekse (Original)
125 g Crème Fraîche
1 Prise Zimt
1 EL Holunderblütensirup
1 EL Kaffeepulver
150 ml Milchschaum

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Espresso“
Menge: 45 ml

Zubereitung

•	Bereiten Sie einen Espresso zu und lassen Sie ihn etwas abkühlen.
•	Zerkleinern Sie die Oreo-Kekse und vermengen Sie die Brösel mit dem Kaffeepulver.
•	Geben Sie die Crème Fraîche in eine Schüssel und verrühren Sie sie mit Zimt und Holunderblütensirup.
•	Schichten Sie die Zutaten nun in 2 Gläser. Beginnen Sie dabei mit Oreo-Krümeln, beträufeln Sie diese mit dem Espresso und geben Sie etwas Crème darauf. Fahren Sie fort, bis Sie jeweils etwa 3 Schichten haben.
•	Geben Sie noch etwas Milchschaum auf das süße Dessert.

Irish Coffee

Zutaten für 1 Portion:

180 ml Kaffee
4 cl Whisky
10 g brauner Zucker
100 g geschlagene Sahne

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Kaffee“
Menge: 180 ml „Stark“

Zubereitung

•	Geben Sie den Whisky und den braunen Zucker in ein Glas.
•	Füllen Sie das Glas mit dem Kaffee auf.
•	Geben Sie zum Schluss die geschlagene Sahne auf den Kaffee.

Kaiserschmarrn nach Panasonic Art

Zutaten für 2 Portionen:

80 ml Espresso
50 ml Sahne
40 g Zucker
3 Eier
1 TL Backpulver
50 g Mehl
1 Löffel Crème Double

Für die Pfanne
15 g Zucker
10 g Butter

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Espresso“
Menge: 80 ml „Stark“

Zubereitung

•	Bereiten Sie einen Espresso zu und lassen Sie ihn etwas abkühlen.
•	Trennen Sie die Eier. Schlagen Sie das Eiweiß steif und stellen Sie es in den Kühlschrank.
•	Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker schaumig und geben Sie nach und nach Mehl, Backpulver, Sahne und Espresso dazu.
•	Heben Sie das Eiweiß mit einem Schneebesen unter den gut verrührten Teig.
•	Lassen Sie Butter und Zucker in einer Pfanne schmelzen und geben Sie den Teig in die Pfanne.
•	Wenden und zerteilen Sie den Schmarrn, bis er goldbraun ist.
•	Tipp: 1 Löffel Crème Double passt sehr gut dazu.

Schokoladen Mokka

Zutaten für 2 Portionen:

200 ml Milchkaffee
(100 ml Milch)
50 g weiße Schokolade
30 g Zucker
3 EL Öl
1 Prise Zimt
40 g Sahne

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Milchkaffee“
Menge: 200 ml
Verhältnis: 50 % Milch, 50 % Kaffee

Zubereitung

•	Zerkleinern Sie die Schokolade und geben Sie diese mit Zucker, Sahne, Öl und Zimt in einen Topf.
•	Erhitzen Sie alles auf kleiner Flamme, so dass die Schokolade und der Zucker schmelzen, und geben Sie die Masse dann vorsichtig in ein Glas.
•	Stellen Sie das Glas ca. 5-10 Minuten in den Kühlschrank.
•	Nehmen Sie das Glas heraus und brühen Sie den Milchkaffee in das Glas auf.

Heiße Liebe

Zutaten für 1 Portion:

220 ml Latte macchiato
(180 ml Milch)
60 g Mehl
2 Eier
35 g Zucker
1 Löffel Marmelade

Crêpe-Füllung:
2 EL Crème Fraîche
1 Apfel
1 Nashi-Birne
10 g Zucker

Vorbereitung

•	Apfel und Birne schälen, Kerngehäuse entfernen, dann kleinschneiden.
•	Das Obst mit Crème Fraîche und Zucker vermengen.

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Latte macchiato“
Menge: 220 ml
Verhältnis: 70 % Milch, 30 % Espresso

Zubereitung

•	Bereiten Sie einen Latte macchiato zu und lassen sie ihn etwas abkühlen.
•	Verrühren Sie Mehl, Eier, Zucker und den Latte macchiato in einer Schüssel
•	Backen Sie den Teig in einer Pfanne von beiden Seiten aus, bis er goldbraun ist.
•	Geben Sie die Füllung auf den Crêpe und rollen Sie ihn ein.
•	Verfeinern Sie dieses Dessert nach Belieben noch mit einem Löffel Marmelade.

Pumpkin Spice Latte

Zutaten für 1 Portion:

220 ml Latte macchiato
(160 ml Milch)
80 g Hokaido-Kürbis
1 Prise Chilipulver
1 Prise Lebkuchengewürz
20 g Zucker
20 ml Sahne
etwas Zimt

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Latte macchiato“
Menge: 220 ml
Verhältnis: 70 % Milch, 30 % Espresso

Zubereitung

•	Schneiden Sie den Hokaido-Kürbis in kleine Stücke und lassen Sie ihn mit Zucker, Sahne, Chili und Lebkuchengewürz in einer Pfanne etwa 5 Minuten köcheln.
•	Pürieren Sie alles mit dem Pürierstab und geben Sie die Masse in ein Glas.
•	Füllen Sie das Glas mit dem Latte macchiato auf und bestreuen Sie ihn mit etwas Zimt.

Caramel Kaffee

Zutaten für 1 Portion:

220 ml Latte macchiato
(180 ml Milch)
1 EL Nutella (Original)
3 EL Caramel Sirup Monin
etwas Zimt

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Latte macchiato“
Menge: 220 ml
Verhältnis: 70 % Milch, 30 % Espresso
„Espresso Stark“

Zubereitung

•	Geben Sie die Nutella-Creme in ein Glas.
•	Füllen Sie das Glas mit dem Latte macchiato auf.
•	Geben Sie 3 EL Caramel Sirup dazu.
•	Verzieren Sie den Milchschaum mit etwas Zimt.

Minz-Traum

Zutaten für 1 Portion:

220 ml Latte macchiato
(180 ml Milch)
3 EL Mint Sirup Monin
2 EL Vanille Sirup Monin
einige Minzblättchen

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Latte macchiato“
Menge: 220 ml
Verhältnis: 70 % Milch, 30 % Espresso

Zubereitung

•	Füllen Sie ein Glas mit dem Latte macchiato auf.
•	Geben Sie 3 EL Mint Sirup und 2 EL Vanille Sirup in das Glas.
•	Klein geschnittene Minze auf dem Milchschaum macht die Kreation perfekt.

Kaffee Jelly

Zutaten für 1 Portion:

220 ml Milch
45 ml Espresso
1 Blatt Gelatine (Dr. Oetker)
15 g Zucker

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Espresso“
Menge: 45 ml
Wählen Sie „Heiße Milch“
Menge: 220 ml

Zubereitung

•	Weichen Sie die Gelatine in etwas Wasser ein.
•	Bereiten Sie einen Espresso zu.
•	Geben Sie den Zucker und den Espresso in ein Glas.
•	Geben Sie die Gelatine unter Rühren dazu, so dass sich die Gelatine und der Zucker auflösen.
•	Stellen Sie das Glas etwa 1 Stunde in den Kühlschrank.
•	Füllen Sie das Glas mit der heißen Milch aus dem Kaffeevollautomaten auf.

Kaffee Crème brûlée

Zutaten für 3 Portionen:

80 ml Espresso
100 ml Sahne
50 g Zucker
1 Ei
1 Eigelb
etwas Milchschaum

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Espresso“
Menge: 80 ml

Zubereitung

•	Brühen Sie den Espresso auf und lassen Sie ihn etwas abkühlen.
•	Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und verrühren Sie sie gut.
•	Füllen Sie die Masse in kleine Espresso-Tassen (ofenfest) ab.
•	Stellen Sie die Tassen etwa 1,5 Stunden bei 100 °C in den Ofen.
•	Lassen Sie die Crème ein wenig abkühlen und geben Sie etwas Milchschaum auf das Dessert.

Praliné-Nuss Kaffee

Zutaten für 1 Portion:

220 ml Latte macchiato
(180 ml Milch)
3 EL Praliné-Nuss Sirup Monin
2 EL Caramel Sirup Monin
etwas geraspelte Schokolade

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Latte macchiato“
Menge: 220 ml
Verhältnis: 70 % Milch, 30 % Espresso

Zubereitung

•	Füllen Sie ein Glas mit dem Latte macchiato.
•	Geben Sie 3 EL Praliné-Nuss Sirup und 2 EL Caramel Sirup in das Glas
•	Geraspelte Schokolade auf dem Milchschaum versüßt den Geschmack.

Very Berry Latte macchiato

Zutaten für 1 Portion:

170 ml Latte macchiato
(120 ml Milch)
15 ml Himbeersoße
Einige getrocknete Himbeeren

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Latte macchiato“
Menge: 170 ml
Verhältnis: 70 % Milch, 30 % Espresso

Zubereitung

Geben Sie 10 ml der Himbeersoße in ein Latte macchiato Glas.
Füllen Sie es mit dem Latte macchiato auf.
Streuen Sie einige getrocknete Himbeeren obenauf und geben Sie die restliche Himbeersoße dazu.

Rezept Very Berry Latte macchiato (.pdf)

Espresso Jelly

Zutaten für 1 Portion:

Espresso-Gelee
150 ml Espresso
25 g Kristallzucker
5 g Gelatine (gemahlen oder als Blatt)
65 ml Wasser

Sahnecreme
30 ml Schlagsahne
10 g Kristallzucker
Einige Minzblätter

Rezept Espresso Jelly (.pdf)

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1
Wählen Sie „Espresso“
Menge: 100 ml

Zubereitung

•	Weichen Sie die Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser ein.
•	Bereiten Sie den Espresso zu und geben Sie ihn in eine Schüssel.
•	Geben Sie den Zucker hinzu und lösen Sie ihn zusammen mit der ausgedrückten Gelatine im noch heißen Espresso unter Rühren auf.
•	Füllen Sie die Masse in einen eckigen Behälter und lassen Sie sie etwas abkühlen.
•	Stellen Sie den Behälter anschließend für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Masse abkühlen und fest werden kann.
•	Schlagen Sie die Sahne mit dem Zucker auf.
•	Nehmen Sie das fest gewordene Gelee aus dem Kühlschrank, schneiden Sie es in Würfel und geben Sie es in eine Schale.
•	Geben Sie etwas von der Schlagsahne obenauf und verzieren Sie alles mit Minzblättern.

Cappuccino Romano

Zutaten für 1 Portion:

200 ml Cappuccino
(120 ml Milch)
Zitronenschale: so viel Sie mögen

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Cappuccino“
Menge: 200 ml
Verhältnis: 60 % Milch, 40 % Espresso

Zubereitung

Bereiten Sie einen köstlichen Cappuccino in einer Tasse zu.
Schneiden Sie das Gelbe der Zitronenschale in feinen Stückchen ab.
Damit sich das Zitronenaroma entfalten kann, zerdrücken Sie die Zitronenschale leicht und geben Sie diese zum Cappuccino.

Rezept Cappuccino Romano (.pdf)

Biscotti Crumble Latte

Zutaten für 1 Portion:

200 ml Latte macchiato
(140 ml Milch)
6 g weiße Schokolade
Schlagsahne: ganz nach Ihrem
Geschmack
Biscotti: so viel Sie mögen

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Latte macchiato“
Menge: 200 ml
Verhältnis: 70 % Milch, 30 % Espresso

Zubereitung

Geben Sie die weiße Schokolade in kleinen Stückchen in ein Latte macchiato-Glas.
Füllen Sie es mit dem Latte macchiato auf.
Nun geben Sie Schlagsahne und die zerbröckelten Biscotti obenauf.

Rezept Biscotti Crumble Latte (.pdf)

Cinnamon Frost

Zutaten für 1 Portion:

60 ml Espresso
Eiscreme: so viel Sie mögen
Einige Eiswürfel
1 Zimtstange
1 Prise Zucker und Zimt

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Espresso“
Menge: 60 ml

Zubereitung

Geben Sie mehrere Eiswürfel in eine Tasse und geben Sie dann den Espresso darüber.
Fügen Sie die Eiscreme und die Zimtstange hinzu und überstreuen Sie alles mit der Mischung aus Zimt und Zucker.

Rezept Cinnamon Frost (.pdf)

Caramel macchiato

Zutaten für 1 Portion:

130 ml Latte macchiato
(65 ml Milch)
5 ml Karamellsoße

Einstellungen des Kaffeevollautomaten NC-ZA1

Wählen Sie „Latte macchiato“
Menge: 130 ml
Verhältnis: 50 % Milch, 50 % Espresso

Zubereitung

Bereiten Sie den Latte macchiato in einem Glas zu.
Träufeln Sie die Karamellsoße obenauf. Mit einem Zahnstocher können Sie hübsche Muster in den Milchschaum zeichnen.

Rezept Caramel macchiato (.pdf)

Iced Café Mocha

Zutaten für 1 Portion:

60 ml Espresso
15 ml Schokoladensirup
Eiswürfel: so viel Sie mögen
50 ml eiskalte Milch
Schlagsahne: ganz nach Ihrem Geschmack

Einstellungen Kaffeevollautomat NC-ZA1

Wählen Sie „Espresso“
Menge: 60 ml

Zubereitung

Geben Sie 10 ml des Schokoladensirups in ein Glas.
Lassen Sie dann den Espresso in das Glas laufen und rühren Sie kräftig um.
Geben Sie die Eiswürfel dazu und füllen Sie das Glas mit der gekühlten Milch auf.
Geben Sie zum krönenden Abschluss nun die Schlagsahne und den restlichen Schokoladen-Sirup obenauf.

Rezept Iced Café Mocha (.pdf)

Affogato

Zutaten für 1 Portion:

30 ml Espresso
Eiscreme: so viel Sie mögen
Frische Minzblätter, gewaschen

Einstellungen Kaffeevollautomat NC-ZA1

Wählen Sie „Espresso“
Menge: 30 ml

Zubereitung

Bereiten Sie den Espresso in einem Kännchen zu.
Geben Sie das Eis in eine Schale, übergießen es mit dem Espresso und dekorieren Sie diese Köstlichkeit mit der Minze.

Rezept Affogato (.pdf)