Four à convection et à vapeur, 20 L, NU-SC180B

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Photo de Four à convection et à vapeur, 20 L, NU-SC180B

Type

  • Four à vapeur à convection

Capacité du four

  • 20 L

Ouverture de la porte

  • Porte abattante

Taille

  • Dimensions extérieures (L × P × H)

    • 404 × 404 × 376 mm

  • Dimensions extérieures avec poignée (L × P × H)

    • 404 × 438 × 376 mm

  • Dimensions de la cavité du four (L × P × H)

    • 320 × 280 × 220 mm

Réservoir d’eau

  • 800 ml

Poids (environ)

  • 12,3 kg (sans accessoires)

Menus Auto

  • 18 menus de cuisson, 6 réglages de nettoyage

Fonctions de cuisson

  • Vapeur

    • Cuisson à la vapeur-Haut (max. 30 min) / Cuisson à la vapeur-Moyen (max. 60 min)

  • Mijoter

    • max. 180 min

  • Convection

    • Réglage de température

      • 100 ℃ à 230 ℃

    • Cuisson sur 2 niveaux

      • Oui

  • Fermentation

    • 30 ℃/ 40 ℃

  • Friture santé

    • Oui

  • Convection à vapeur

    • Oui

Accessoires

  • Plaque de cuisson en métal (×2), Grille (×2)