حساء اليقطين
ندعوك للاستمتاع بهذه النسخة اللذيذة من حساء اليقطين التقليدي المحضر بالمنزل. تتسم طريقتنا بسهولة فائقة، حيث يمكنك سكب الحساء مباشرة في الخلاط الزجاجي دون الحاجة إلى الانتظار حتى يبرد أولاً. ما أجمله مع شريحة من الخبز الطازج!
25 دقيقةالصعوبة:سهلالمكونات
- 500 جم يقطين
- بصلة
- 3 فصوص ثوم
- 3 أكواب من مرق الدجاج
- نصف كوب من الماء
- نصف كوب من كريمة الطهي
- ملح
- فلفل
الخطوات
الخطوة 1
يُقطع اليقطين إلى مكعبات ثم يوضع في القدر.
الخطوة 2
تُضاف إليه حلقات البصل والثوم،
الخطوة 3
ثم الملح والفلفل.
الخطوة 4
بعد ذلك، يُضاف مرق الدجاج والماء.
الخطوة 5
يوضع القدر على النار ويُترك حتى الغليان ثم تُخفض النار ليبقى المزيج عند درجة حرارة ما قبل الغليان حتى تمام طهي اليقطين.
الخطوة 6
صُب المزيج في الخلاط ويُخلط لدقيقتين.
الخطوة 7
يعاد صب المزيج في القدر وتُضاف إليه الكريمة ويُقلَّب.
الخطوة 8
يقدم الحساء مع التزيين المناسب بالكريمة ومعه شرائح الخبز والبقدونس
