كباب دجاج مشوي للشيف منال العالم
35 دقيقةالصعوبة:متوسطالمكونات
- كيلو دجاج
- 10أعواد بقدونس
- 10أعواد نعناع خضراء
- 1بصلة صغيرة
- قطعة صغيرة من الزنجبيل
- 2فص ثوم
- شريحتان من خبز التوست
- ملح 0.5 ملعقة صغيرة
- 1ملعقة صغيرة بابريكا
- 1ملعقة صغيرة كزبرة
- 0.5ملعقة صغيرة فلفل أسود
الخطوات
الخطوة 1
احضري مفرمة اللحم وضعي بها الدجاج المخلي، زنجبيل، ثوم، بصل، نعناع، بقدونس وتفرم جميعاً جيدأ حتي تمتزج المكونات ونضع خبز مطحون لجعل الكباب متماسك.
الخطوة 2
ضيفي علي المكونات رقم (1) البهارات (كزبرة ناعمه ، بهارات ، بابريكا ، ملح ، فلفل أسود ) وتخلط المكونات مع البهارات باليد.
الخطوة 3
قومي بعمل المكونات أصابع الكباب وضعيها في أعواد خشبية.
الخطوة 4
ضعي القلاية علي النار وضعي بها القليل من الزيت وبعد التسخين قومي بشوي الكفتة.
