كب كيك الجزر للشيف منال العالِم
30 دقيقةالصعوبة:سهلالمكونات
- حبتين جزر كبير
- 2كوب من الدقيق
- 0.5ملعقة صغيرة ملح
- 0.5ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1ملعقة صغيرة قرفة
- 2بيض كبير
- 1كوب سكر
- 1ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.5كوب زيت ذرة
- 0.5كوب حليب
- 0.25كوب زبادي
الخطوات
الخطوة 1
قومي بتحضير قوالب الكيك ، لا تنسي تسخني الفرن علي درجة حرارة 180 أو 350
الخطوة 2
قومي بعمل عصير الجزر وضعي لب العصير في وعاء .
الخطوة 3
ضعي البيض غير المثلج في الخلاط ويضرب الى ان يصبح هش. أثناء الخلط ضيفي السكر، الفانيليا ، الحليب ، الزيت ، الزبادي ونستمر لثواني الى ان يتجانس الخليط .
الخطوة 4
أضيفي الدقيق ، بيكربونات الصودا ، بيكنج بودر ، القرفه ، الملح الى لب عصير الجزر واضيفي الخليط رقم (3) وقومي بالتقليب حتي تندمج المكونات ويصبح القوام لزج. الآن اصبح الكيك جاهز
الخطوة 5
ضعي الكيك في قوالب الكب كيك باستخدام آداة الأيس كريم ثم ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة
