Bánh Shepherd
Nếu đang tìm kiếm một món ăn giúp sưởi ấm tâm hồn, chắc hẳn bạn không thể bỏ qua món bánh Shepherd. Món ăn cổ điển này gồm các nguyên liệu như thịt bò bằm nhuyễn, rau, nấm và khoai tây nghiền. Tất cả được xếp thành từng lớp trong nồi gang và nướng đến khi lớp vỏ đạt được màu nâu vàng giòn rụm.
Chuẩn bị
55 phútThời gian chuẩn bị: 25 phútĐộ khó:DễNutrition per serving
-
Calorie821
Thành phần
- 200 gthịt bò hoặc thịt gà xay nhỏ
- 50 gnấm tươi (thái lát)
- 30 gmùi tây (cắt nhỏ)
- 150 grau củ hỗn hợp đông lạnh
- 100 ghành tây (cắt nhỏ)
- 3 nhánhtỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗngcà phê muối
- 0.5 muỗngcà phê đường
- 1 tspcà phê tiêu đen xay thô
- 1 muỗngcanh dầu ăn
- Ớt bột paprika (tùy khẩu vị)
Hỗn hợp bột
- 1.5 muỗngcanh bột mì thường
- 3 muỗngcanh nước
- 0.5 viênnước dùng bò
(Nguyên liệu A) Gia vị khoai tây nghiền
- 1.5 muỗngcà phê sữa
- 3 muỗngcà phê bơ chảy
- 0.5 muỗngcà phê tiêu đen
- 0.5 muỗngcà phê muối
- Nửa quả trứng
Lớp rắc phía trên
- 1 kgkhoai tây
- 100 gphô mai cheddar bào và cắt nhỏ
Các bước thực hiện
1) Cho hành, tỏi và dầu ăn vào nồi 2 lít dùng được cho lò vi sóng. Đậy nắp nấu ở chế độ Micro Power 1.000 W trong 3 phút.
2) Lấy nồi ra khỏi lò vi sóng rồi thêm thịt bò băm, muối, đường và tiêu đen. Sau đó, không đậy nắp và nấu ở chế độ Micro Power 600 W trong 2 phút.
3) Lấy nồi ra khỏi lò vi sóng rồi thêm rau củ hỗn hợp, nấm và mùi tây. Đậy nắp và nấu ở chế độ Micro Power 600 W trong 2 phút.
4) Lấy nồi ra khỏi lò vi sóng rồi cho hỗn hợp bột vào và khuấy đều. Đậy nắp và nấu ở chế độ Micro Power 1.000 W trong 2 phút. Lấy nồi ra khỏi lò vi sóng rồi đặt sang một bên để dùng sau.
5) Nấu khoai tây với 3 muỗng canh nước trong đĩa dành cho lò vi sóng ở chế độ Micro Power 1.000 W trong 13 - 15 phút. Đậy nắp, đảo khoai tây khi nấu được nửa thời gian.
6) Lấy nồi ra khỏi lò vi sóng. Gọt vỏ khoai tây và nghiền bằng nĩa hoặc xay bằng máy xay thực phẩm.
7) Thêm nguyên liệu A vào rồi trộn đều.
8) Trải 1/2 lượng khoai tây nghiền lên trên phần thịt bò.
9) Rắc 1/2 lượng phô mai cheddar, cho phần khoai tây nghiền còn lại lên trên cùng.
Mẹo: Không ấn quá mạnh khi trải phần khoai tây nghiền
10) Cuối cùng, rắc phần phô mai cheddar còn lại và ớt bột paprika lên.
11) Chọc bánh một cách nhẹ nhàng. Tránh nhấn xuống quá mạnh. Đặt nồi lên khay nướng.
12) Làm nóng lò ở 200°C và nướng ở ngăn dưới trong 30 phút; cho đến khi bề mặt có màu nâu vàng. Bạn có thể nướng bánh theo kích cỡ phù hợp với từng dịp quan trọng.
Công nghệ nấu ăn và bảo quản thực phẩm
Lấy cảm hứng từ phương pháp nấu ăn truyền thống tinh tế và chi tiết, tập trung vào nguyên liệu tươi, các công nghệ cải tiến của Panasonic cho phép bảo quản nguyên liệutươi ngon lâu hơn trong khi vẫn giữ được những chất dinh dưỡng tự nhiên và mùi vị nguyên bản trong khi nấu; nhằm giúp cho việc nấu những bữa ăn lành mạnh hàng ngày trở thành một niềm vui.
Dễ dàng nấu những món ăn ngon và lành mạnh
Các thiết bị nhà bếp của Panasonic được trang bị các công nghệ giúp đơn giản hóa việc nấu nướng mà không ảnh hưởng đến hương vị tự nhiên hay dinh dưỡng của thực phẩm.
