Santap hidangan segar. Simpan dengan cerdas
Mendapatkan bahan makanan memang mudah, tapi menyimpannya dengan benar tidak demikian. Lemari es mungkin berfungsi dengan baik, tetapi seiring waktu, makanan bisa membusuk di dalamnya karena telah disimpan secara acak. Kenali cara mengatur bahan makanan secara efisien dan efektif, bukan hanya mempertahankan kesegaran dan rasa, tetapi juga membuatnya lebih awet. Pelajari tip dan trik sederhana ini untuk menggunakan mesin pendingin Anda sebaik-baiknya.
Menjaga buah-buahan dan sayuran tetap segar
Simpan selalu sayuran Anda dalam kompartemen sayur lemari es. Buah-buahan dan sayuran melepaskan panas dan gas saat menjadi matang. Kunci untuk mempertahankan kesegarannya adalah dengan menyimpan barang-barang sejenis bersama-sama, yaitu, menyimpan jeruk dengan jeruk, paprika dengan paprika dan seterusnya. Jangan mencucinya sebelum disimpan karena kelembapan menarik bakteri.
Membuat es batu yang bening
Es yang bening memperindah suasana makan malam romantis dan acara-acara spesial lainnya. Pernah bertanya-tanya bagaimana restoran bisa menyajikan es batu yang begitu sempurna? Mudah kok. Es batu terbaik dibuat dari air yang hanya mengandung sedikit gas. Untuk membuatnya, didihkan air keran. Kemudian dinginkan sambil menempatkan tutup di atasnya untuk mencegah masuknya debu dan kotoran lainnya. Tuang air di atas nampan es dan biarkan membeku hingga menjadi es batu yang bening.
Mengatur bahan makanan Anda
Setiap jenis makanan dalam tempat pendingin Anda memiliki serangkaian ketentuan penyimpanan yang unik.
Susu
Susu dalam kemasan karton lebih rentan terhadap bakteri. Botol susu plastik merupakan alternatif yang lebih aman. Pastikan agar tutupnya selalu tertutup rapat untuk mencegah paparan udara.
Daging, ikan dan unggas
Usahakan menyimpan semua daging, ikan dan unggas segar dalam pembungkus dari toko. Membungkus ulang akan meningkatkan risiko kontaminasi. Geser nampan di bawahnya untuk menangkap setiap tetesan.
Makanan sisa
Gunakan kantung atau wadah kedap udara untuk menyimpan makanan sisa. Selalu bungkus sisa makanan dalam waktu dua jam sejak dimasak untuk memastikan semuanya tetap segar dan sehat untuk jangka waktu yang lebih lama.