Gränslös vitaminglädje

(ger ca 300 g)
110 g ananas
2 bananer
4 msk yoghurt

Skala ananas och bananer, hacka dem i små bitar och ställ in i frysen. Blanda den frysta frukten med yoghurt i en skål och mata ner i juicepressen.

Tips:
Förutom den fantastiska smaken är ananasen laddad med massor av mineraler och spårämnen som är viktiga för din kropp, som kalcium, kalium, magnesium, fosfor, järn (naturligt), jod och zink. Jod och zink kan till exempel hjälpa hjärnan att behålla sin mentala kapacitet. Tillsammans med kalcium kan de också bidra till att minska stressrelaterade effekter.

(ger ca 300 ml)
125 g hallon
½ citron
2 apelsiner
1 granatäpple

Skölj ingredienserna noga. Ta ut kärnorna ur granatäpplet. Skala apelsin och citron, hacka allt i små bitar och mata ner i juicepressen.

Tips:
Det är allmänt känt att citrusfrukter innehåller vitamin C, men visste du att de även innehåller vitamin B som påverkar såväl blodproduktion som ämnesomsättning?

(ger ca 300 g)
125 g blåbär
1 banan
15 myntablad
100 g jordgubbar
4 msk yoghurt

Skala bananen och skölj jordgubbarna. Skär frukten i små bitar och ställ in i frysen tillsammans med blåbär och myntablad. Häll de frysta ingredienserna i en skål, blanda med yoghurt och mata ner allt i juicepressen.

Tips:
Bananer innehåller en balanserad blandning av vitaminer och mineraler. De innehåller också hela åtta aminosyror - proteinkomponenter som din kropp behöver men inte kan skapa på egen hand. Folsyra är bra för blodet och för tillväxten av nya hudceller. Bananer är perfekta energipaket som också bidrar till en god matsmältning.

(ger ca 300 ml)
250 g jordgubbar
2 bananer
125 g hallon

Skölj jordgubbar och hallon noga. Skala bananerna. Skär ingredienserna i små bitar och mata ner i juicepressen.

Tips:
Förutom den höga halten av C-vitamin, innehåller jordgubbar också ferulsyra och ellagsyra, sekundära växtämnen som kan hjälpa till att förebygga cancer.

(ger ca 300 g)
125 g hallon
125 g jordgubbar
4 msk yoghurt

Skölj frukten. Rensa och skär jordgubbarna i klyftor och lägg i frysen tillsammans med hallonen. Blanda den frysta frukten med yoghurten i en skål och mata sedan ner allt i juicepressen.

Tips:
Förutom provitamin A samt vitamin B och C innehåller hallon en hel del järn. C-vitamin underlättar för kroppen att ta upp järn.

(ger ca 300 ml)
1 mango
250 g druvor (röda)
300 g vattenmelon
15 myntablad
½ cantaloupemelon

Skölj ingredienserna noga, skala melonerna och mangon och hacka i små bitar. Plocka myntablad och druvor från sina stjälkar. Mata ner allt i juicepressen.

Tips:
Mango har mer karoten än nästan alla andra frukter. Kroppen omvandlar karotenet till A-vitamin som är bra för synen, stärker immunförsvaret och förebygger hudens åldrande.

(ger ca 300 ml)
2 apelsiner
4 passionsfrukter
3 morötter
1 liten ananas

Skölj frukten noga. Skär passionsfrukterna i halvor och ta ur kärnorna. Skär av ändarna på morötterna. Skala apelsinerna och skär bort skalet från ananasen. Hacka allt i mindre bitar och mata ner i juicepressen.

Tips:
Passionsfrukt innehåller massor av magnesium, vilket är bra för både muskler och nerver.
Den innehåller också fosfor som hjälper dig att ladda energi och bygga cellväggar. Det har även en typ av buffert-funktion som förhindrar att blodet blir för surt.

(ger ca 300 g)
80 g gurka
80 g selleristjälkar
80 g paprika (röd, gul)
80 g tomater
En nypa salt och peppar

Skölj grönsakerna, skär i små bitar och ställ in i frysen.
Mata ner de frysta grönsakerna i juicepressen och smaka av med salt och peppar.

Tips:
Tomater innehåller vitaminer och andra växtämnen som karotenoider och fenolsyror. Det är bioaktiva ämnen som bidrar till att stärka immunförsvaret och kan även förebygga cancer.

(ger ca 300 ml)
1 gurka
2 äpplen
20 myntablad

Skölj ingredienserna noga. Skär av ändarna på gurkan. Ta bort stjälkarna från myntabladen. Skär gurka och äpplen i små bitar. Mata ner allt i juicepressen.

Tips:
Gurka består av upp till 97% vatten och har bara 12 kalorier per 100 g, vilket gör gurkan till en grönsak med extra lågt kalorivärde. Men den innehåller också värdefulla näringsämnen som vitaminerna B, C och K, samt kalium och järn.

(ger ca 300 g)
125 g blåbär
2 bananer
4 msk yoghurt

Skala bananerna och skär i mindre bitar. Lägg dem i frysen tillsammans med blåbären. Blanda den frysta frukten med yoghurten i en skål och mata ner allt i juicepressen.

Tips:
Blåbär innehåller mängder av antioxidanterna vitamin C och E. De stärker också immunförsvaret och bidrat till att motverka så kallade "fria radikaler" som kan skada kroppens celler.

(ger ca 300 ml)
200 g melon
150 g cantaloupemelon
15 myntablad
1 mango
2 apelsiner

Skölj frukten noga och plocka myntabladen från stjälkarna. Skala frukten och hacka i små bitar. Mata ner allt i juicepressen.

Tips:
Meloner består till stor del av vatten. Det innebär inte bara att de har låga kalorivärden, utan också bidrar till en behaglig mättnadskänsla. Fruktköttet är fullt av C-vitamin, provitamin A, beta-karoten och massor av mineraler såsom kalium, magnesium och järn. Dessa näringsämnen är bra för hud, hår, celltillväxt och blodtryck samt har även stor betydelse för nerver och muskler.

(ger ca 300 g sorbet)
120 g pumpa (Hokaido)
80 g sötpotatis
4 msk yoghurt
1 liten nypa muskot

Skölj grönsakerna noga, skala och hacka dem i små bitar och ställ in i frysen. Blanda de frysta ingredienserna med yoghurt i en skål. Mata sedan ner allt i juicepressen och smaka av med muskot före servering.

Tips:
Pumpan är både nyttig och mättande. Den innehåller också många näringsämnen såsom beta-karoten, vitamin A, magnesium, kalcium och kalium. Beta-karoten är särskilt viktigt eftersom det har antioxiderande effekter och skyddar kroppens celler mot fria radikaler.

(ger ca 300 ml)
4 kiwifrukter
½ gurka
½ salladshuvud
½ limefrukt

Skala kiwifrukterna och skär bort änden på gurkan. Skölj salladshuvudet, skär det i halvor och ta bort stammen. Skölj, skala och halvera limefrukten. Hacka allt i små bitar och mata ner i juicepressen.

Tips:
Kiwi innehåller massor av C-vitamin, som hjälper kroppen att bygga benstomme och bindvävnad. De innehåller också fibrer och mineraler såsom kalcium, magnesium och kalium.

(ger ca 300 ml)
5 morötter
3 äpplen
2 skivor av ingefära
1 matsked vegetabilisk olja

Skölj äpplen, morötter och ingefära noga. Skär av ändarna på morötterna. Hacka allt i små bitar och mata ner i juicepressen. Tillsätt lite olja i slutet för att hjälpa kroppen att ta upp vitaminerna.

Tips:
Olja från ingefäran har en varm och kryddig smak och kan dessutom ha en läkande effekt.
Ingefära är anti-inflammatorisk, slemlösande och lindrar smärta.

(ger ca 300 ml)
150 g dadlar
1 papaya
2 apelsiner

Skölj frukten noga. Skala papaya och apelsiner och rensa dadlarna på kärnor. Hacka allt i små bitar och mata ner i juicepressen.

Tips:
Förutom inverterat socker som är extra lätt för kroppen att ta upp, innehåller dadlar också viktiga fibrer, vitaminer och mineraler som hjälper mot trötthet och anemi. Här finns även grundämnen som järn, fibrer och kalium som har stor betydelse för kroppens nerver och matsmältning.

(ger ca 300 ml)
5 rödbetor
3 små morötter
2 äpplen
1 matsked vegetabilisk olja

Skölj och skala rödbetorna. Skär av ändarna på morötterna och ta ut kärnhuset ur äpplet. Hacka allt i små bitar och mata ner i juicepressen. Tillsätt litet vegetabilisk olja i slutet för att underlätta för kroppen att ta upp vitaminerna.

Tips:
Järn och folsyra är viktiga näringsämnen för blodet och rödbetor innehåller massor av båda ämnena. Det bästa sättet att ta tillvara dem att äta rödbetorna antingen råa eller att dricka dem som en råpressad saft.

(ger ca 300 g)
6 tomater
1 knippe persilja
3 äpplen
100 g spenat

Skölj ingredienserna noga. Hacka allt i små bitar och mata ner i juicepressen.

Tips:
Persilja innehåller nästan alla typer av vitaminer som finns. Det har också massor av klorofyll, vilket bidrar till att rena blodet, generera nya blodkroppar och avgifta lever och njurar. Det stärker också hjärtat och hjälper din kropp att ta upp näringsämnen och håller ditt immunförsvar i trim.

(ger ca 300 g)
4 paprikor (röd, gul)
10 blad av persilja
2 morötter
1 salladshjärta

Skölj grönsakerna noga. Rensa paprikan från frön, skär av ändarna på morötterna och ta bort stammen från salladshjärtat. Hacka allt i små bitar och mata ner i juicepressen.

Tips:
Utöver C-vitamin innehåller paprika även vitamin E, B1 och B2. Den innehåller också beta-karoten som kroppen omvandlar till vitamin A, beroende på hur mycket den behöver.

(ger ca 300 ml)
1 avokado
1 banan
3 äpplen
1 pak choi-kål

Skölj ingredienserna noga. Skala avokado och bananer. Skär bort stammen från kålhuvudet och ta ut kärnan ur avokadon. Hacka ingredienserna i små bitar och mata ner i juicepressen.

Tips:
Pak choi är en kålsort som är helt fettfri, har lågt kalorivärde och innehåller mycket fibrer som ger en bättre matsmältning. Den är också full av beta-karoten som kan bidra till att förebygga cancer.

(ger ca 300 ml)
200 g babyspenat
1 banan
160 g druvor (vita)
1 apelsin

Skölj ingredienserna noga. Skala apelsinen och bananen och plocka druvorna från stjälken. Hacka allt i små bitar och mata ner i juicepressen.

Tips:
Spenat har lågt kalorivärde och innehåller massor av hälsosamma vitaminer och mineraler som är bra för synen och kan minska risken för cancer.

(ger ca 300 ml)
1 granatäpple
200 g druvor (vita)
¼ limefrukt
¼ ananas

Skala ananas och lime och ta ut kärnorna ur granatäpplet. Plocka druvorna från stjälken. Hacka allt i små bitar och mata ner i juicepressen.

Tips:
Druvor innehåller näringsämnen som resveratrol och OPC, som är bra både för cirkulationen och immunförsvaret. Därmed kan de också hjälpa till att skydda mot smittsamma sjukdomar.

(ger ca 300 ml)
1 fänkålshuvud
2 bananer
1 äpple
1 salladshuvud

Skölj fänkål, sallad och äpple noga. Skala bananerna. Hacka allt i små bitar och mata ner i juicepressen.

Tips:
Fänkål har lågt kalorivärde och innehåller mängder av vitaminer och mineraler. I rå form innehåller de massor av C-vitamin och eteriska oljor (mentol, anetol och fenkon), vilket bidrar till god cirkulation och matsmältning samt lever- och njurfunktion.

(ger ca 300 g sorbet)
50 g honungsmelon
100 g rödbetor (skalade och vakuumförpackade)
4 msk yoghurt
10 myntablad

Skala honungsmelonen och hacka i små bitar tillsammans med rödbetorna. Ställ in tillsammans med myntablad i frysen. Lägg de frysta ingredienserna i en skål, blanda med yoghurt och mata ner allt i juicepressen.

Tips:
Järn och folsyra är viktiga näringsämnen för blodet och rödbetor innehåller massor av båda ämnena. Det bästa sättet att ta tillvara detta att äta rödbetorna antingen råa eller som en råpressad saft.

(ger ca 300 ml)
6 tomater
200 g druvor (röda)
1 granatäpple
¼ limefrukt

Skölj ingredienserna noga och hacka i små bitar. Ta ut kärnorna ur granatäpplet. (Ett tips är att dela granatäpplet på hälften och knacka på skalet med en sked för att få kärnorna att falla ut. Det brukar gå ganska lätt.) Mata ner allt i juicepressen.

Tips:
Granatäpplekärnor innehåller mineraler som kalium och mikronäringsämnen som järn och B-vitaminer. Här finns också vitaminerna E och K som hjälper till att hålla kroppen frisk.