SD-ZB2502BXE Cuptor de pâine

Plăcerea zilnică a pâinii abia scoase din cuptor: Făcută în casă, pur şi simplu delicioasă!

Savurată cel mai bine dimineaţa, la prânz, seara... Pâinea proaspătă şi sănătoasă este întotdeauna o plăcere, un deliciu. Cu maşinile automată de pâine Panasonic, puteţi avea parte de o masă plăcută zilnic, într-un mod simplu: Trebuie doar să adăugaţi ingredientele potrivite – maşina de pâine se ocupă de restul.

Versatilitate!

Cu maşina automată de pâine SD-ZB2502 din oţel inoxidabil, puteţi alege trei niveluri de rumenire şi trei dimensiuni ale pâinii: M, L sau XL. Cu cele zece opţiuni de program, inclusiv o funcţie pentru preparatele de pâine fără gluten, o funcţie pentru brioşe, o funcţie pentru pâine de secară 100% şi cu un dozator pentru stafide şi nuci care adaugă ingredientele spre sfârşitul frământării, puteţi găsi programul potrivit pentru orice tip de pâine. Chiar şi aluatul dospit pentru pizza se prepară uşor în maşina automată de pâine SD-ZB2502.

E bine să ştiţi ce mâncaţi: proaspătă, sănătoasă şi fără gluten

Aceia dintre noi care au ales un stil de viaţă sănătos şi încearcă să ţină o dietă sănătoasă doresc să fie siguri de componenţa alimentelor. Cu maşinile automate de pâine Panasonic nu există surprize, deoarece ştiţi exact care sunt ingredientele incluse. Chiar dacă suferiţi de celiachie – intoleranţă la gluten – maşina automată de pâine este alegerea corectă: Cu programul pentru preparatele de pâine fără gluten le puteţi savura fără griji. Preparatele de pâine sunt disponibile, de exemplu, de la Hammermühle

Prepararea gemului este simplă

Maşina automată de pâine Panasonic nu doar coace, dar prepară şi dulceţuri delicioase: Nimic mai simplu: adăugaţi fructele şi zahărul şi veţi savura imediat dulceaţa de casă. De asemenea, cu maşina automată de pâine puteţi prepara compot de fructe. În plus, veţi primi reţete delicioase pentru dulceţuri cu conţinut redus de zahăr, cum ar fi gemul de căpşuni sau caise, şi pentru compoturi delicioase, de exemplu din fructe roşii, sau suc de mere

Puteţi dormi fără griji. Maşina automată de pâine face totul.

Nu trebuie să vă treziţi devreme pentru a savura pâinea proaspătă dimineaţa. Temporizatorul presetat vă permite să specificaţi cu 13 ore în avans când doriţi să fie gata pâinea. Acest lucru înseamnă că puteţi dormi fără griji şi că vă puteţi trezi dimineaţa cu mirosul pâinii abia scoase din cuptor.

Noul dozator de drojdie asigură întotdeauna adăugarea drojdiei la celelalte ingrediente de copt la momentul potrivit. Înainte de a începe frământarea, toate ingredientele sunt aduse mai întâi la aceeaşi temperatură timp de 30 de minute. Efectul: indiferent dacă ingredientele sunt scoase direct din frigider sau au fost lăsate să ajungă la temperatura camerei, rezultatul optim al coacerii este garantat. De asemenea, protecţia alimentării vă fereşte de surprize neplăcute. După ce s-a terminat coacerea pâinii, aceasta poate fi scoasă foarte uşor din tava de copt, datorită stratului antiaderent diamantat, foarte rezistent la zgârieturi.

O gustare crocantă cu dozatorul pentru stafide şi nuci

Indiferent dacă sunt stafide, nuci, banane proaspete sau fructe uscate: Maşina automată de pâine de la Panasonic are un compartiment separat pentru ingredientele delicate. Aceste sunt adăugate în dozatorul pentru stafide şi nuci înainte de coacere, tocate sau mărunţite. Unitatea este integrată în capacul dispozitivului şi adaugă ingredientele la aluat numai spre sfârşitul frământării. Prin urmare, rămân savuroase.

Pâine cu ceapă şi vin, cu adaos de smochine şi stafide

400 g făină de grâu tip 550
100 g făină de grâu tip 1050
150 ml apă
150 ml vin alb
2 linguri ulei de gătit
10 g sare
1 linguriţă zahăr
80 g smochine uscate, tăiate în bucăţi mari
30 g stafide
50 g migdale mărunţite,
80 g ceapă roşie/haşmă
1 linguriţă drojdie uscată

Prepararea cu maşina automată de pâine Panasonic SD-ZB2502

Preparare:
Curăţaţi ceapa, tăiaţi-o în felii subţiri şi căliţi-o într-o tigaie.
Preparare:
Adăugaţi făina, apa, vinul, uleiul, sarea, zahărul şi ceapa în tava de copt.
Adăugaţi smochinele, stafidele şi migdalele în dozatorul de stafide şi nuci.
Adăugaţi drojdia uscată în dozatorul de drojdie.
Porniţi programul 02 cu dimensiunea setată la L şi rumenire medie.

Pâine de nuci cu fructe goji

500 g făină de grâu tip 550
200 ml lapte
50 ml apă
50 g unt
50 g miere
1 ou
5 g sare
60 g fructe goji
40 g nuci mărunţite
1 linguriţă drojdie uscată

Prepararea cu maşina automată de pâine Panasonic SD-ZB2502

Adăugaţi făina, laptele, apa, untul, mierea, oul şi sarea în tava de copt.
Adăugaţi fructele goji şi nucile în dozatorul de stafide şi nuci.
Adăugaţi drojdia uscată în dozatorul de drojdie. Porniţi programul 02 cu dimensiunea setată la L şi rumenire medie.

Aluat de pizza

500 g făină de grâu tip 550
300 ml apă
3 linguri ulei de măsline
10 g sare
1 vârf de cuţit de zahăr
1 linguriţă drojdie uscată

Prepararea cu maşina automată de pâine Panasonic SD-ZB2502

Adăugaţi drojdia uscată în dozatorul de drojdie şi adăugaţi toate celelalte ingrediente în tava de copt. Porniţi programul 22.
La terminarea programului, scoateţi aluatul şi întindeţi-l pe o foaie de copt unsă.
Acum adăugaţi ingredientele după plac: De exemplu, ungeţi cu ulei de măsline şi presăraţi rozmarin. Sau ungeţi aluatul cu sos de roşii şi presăraţi brânză. Sau ungeţi cu smântână şi puneţi deasupra şuncă şi ceapă.
Lăsaţi aluatul cu ingrediente la dospit aprox. 30 de minute, apoi coaceţi până când capătă o culoare aurie într-un cuptor preîncălzit la aprox. 200°C timp de 20 - 30 de minute.

Brioşă

Ingrediente:

100 ml lapte gras
200 g unt rece tăiaţi cubuleţe (aprox. 2 x 2 cm)
3 ouă
50 g zahăr
1 plic zahăr vanilat
1 linguriţă sare
1 linguriţă sare de lămâie
450 g făină de grâu tip 550
100 g făină de grâu tip 405
1 ½ linguriţă drojdie uscată

Prepararea cu maşina automată de pâine Panasonic SD-ZB2502

Adăugaţi drojdia uscată în dozatorul de drojdie şi adăugaţi toate celelalte ingrediente în tava de copt.

Porniţi programul 11 cu dimensiunea setată la L şi rumenire medie.

Pâine integrală

Ingrediente:

300 g făină de secară integrală
200 g făină de secară tip 630
100 g brânză degresată obţinută din lapte prins
10 g sare
1 linguriţă melasă
250 ml apă
30 g ulei de in
2 linguriţe suc de lămâie
3 EL seminţe de in măcinate,
3 linguri fulgi de soia
2 linguri seminţe de cânepă, 3 linguri
fulgi de secară
20 g nuci mărunţite
1 linguriţă drojdie uscată

Prepararea cu maşina automată de pâine Panasonic SD-ZB2502

Adăugaţi făina, brânza degresată din lapte prins, sarea, melasa, apa, uleiul de in şi sucul de lămâie în tava de copt.

Adăugaţi seminţele de in, fulgii de soia, seminţele de cânepă, fulgii de secară şi nucile în dozatorul pentru stafide şi nuci.

Adăugaţi drojdia uscată în dozatorul de drojdie.

Porniţi programul 14 cu dimensiunea setată la L şi rumenire medie.

Pâine din grâu cu bere Duckstein

Ingrediente:

200 g făină de secară tip 630
200 g făină de grâu tip 1050
100 g făină de grâu integrală
10 g sare
1 linguriţă melasă
250 ml bere fermentată la cald (Duckstein Weizen Cuvée)
50 ml apă
1 lingură ulei de germeni de grâu
1 linguriţă drojdie uscată

Prepararea cu maşina automată de pâine Panasonic SD-ZB2502

Adăugaţi drojdia uscată în dozatorul de drojdie şi adăugaţi toate celelalte ingrediente în tava de copt.

Porniţi programul 01 cu dimensiunea setată la L şi rumenire medie.

Pâine cu lapte şi ciocolată

Ingrediente:

500 g făină de grâu tip 550
50 g zahăr
2 linguri miere
50 g unt
1 ou de mărime medie
250 ml lapte
1 linguriţă sare
2 linguriţe cacao
1 1/4 linguriţă drojdie uscată
100 g bucăţi de ciocolată

Prepararea cu maşina automată de pâine Panasonic SD-ZB2502

Adăugaţi drojdia uscată în dozatorul de drojdie. Adăugaţi pe rând toate celelalte ingrediente, exceptând bucăţile de ciocolată, în maşina automată de pâine.
Porniţi programul 11 cu dimensiunea setată la L şi rumenire medie.
Adăugaţi bucăţile de ciocolată după bip (după aprox. 55 de minute) şi apăsaţi din nou pe butonul de pornire.

Pâine de păstârnac cu hribi

Ingrediente:

500 g făină de secară tip 1050
10 g sare
1 vârf de cuţit de zahăr
1 linguriţă drojdie uscată
20 g hribi uscaţi
80 g păstârnac
1 linguriţă coriandru
50 ml vin alb
1 lingură unt galben fără apă

Prepararea cu maşina automată de pâine Panasonic SD-ZB2502

Înmuiaţi hribii în 300 ml de apă, conform instrucţiunilor de pe pachet.
Curăţaţi păstârnacul şi daţi-l pe răzătoare în bucăţi mari.
Scurgeţi hribii într-o sită şi păstraţi apa. Tăiaţi mărunt hribii.
Încălziţi untul, faceţi un soté cu păstârnac şi hribi, apoi diluaţi cu vin alb lăsaţi puţin să se coacă. Puneţi la un loc amestecul răcit, apa de la hribi şi făina de secară cu seminţele de coriandru măcinate, sarea, zahărul şi drojdia uscată maşina automată de pâine.
Porniţi programul 13 cu dimensiunea setată la L şi rumenire medie.

Pâine cu brânză şi muştar

Ingrediente:

300 g făină de grâu tip 550
150 g făină de grâu
50 g făină de secară
1 linguriţă sare
30 g muştar
150 ml lapte bătut
150 ml apă
1 linguri ulei de gătit
1 linguriţă drojdie uscată
60 g brânză dură (de ex. Emmental sau Gruyère) tăiată cubuleţe
30 g seminţe de floarea-soarelui

Prepararea cu maşina automată de pâine Panasonic SD-ZB2502

Adăugaţi brânza şi seminţele de floarea-soarelui în dozatorul de stafide şi nuci.
Adăugaţi drojdia uscată în dozatorul de drojdie.
Adăugaţi, pe rând, restul ingredientelor în maşina automată de pâine.
Porniţi programul 03 cu dimensiunea setată la L şi rumenire medie.
Sfat: Pentru un aspect mai atractiv, ungeţi aluatul cu muştar după ultima frământare (după o dospire de 100 de minute) şi presăraţi deasupra seminţele de floarea-soarelui.

Pâine de secară cu lapte bătut

Ingrediente:

500 g făină de secară integrală
1 linguriţă sare
½ linguriţă de coriandru măcinat
200 ml lapte bătut
120 ml apă
1 linguri ulei de gătit
1 ½ linguriţă drojdie uscată
80 g amestec de seminţe ( seminţe de floarea-soarelui, seminţe de in, susan, ovăz)

Prepararea cu maşina automată de pâine Panasonic SD-ZB2502

Adăugaţi amestecul de seminţe în dozatorul de stafide şi nuci.
Adăugaţi drojdia uscată în dozatorul de drojdie.
Adăugaţi, pe rând, restul ingredientelor în maşina automată de pâine.
Porniţi programul 14 cu dimensiunea setată la L şi rumenire medie.

Pâine cu mere şi afine şi condimente de Crăciun

Ingrediente:

1 măr
2 linguri suc de lămâie
4 linguri zahăr brun de trestie de zahăr
250 g făină de secară integrală
250 g făină de grâu tip 550
1 linguriţă sare
1 TL scorţişoară măcinată
½ linguriţă de cardamon măcinat
1 lingură cacao
1 lingură gem de coacăze
1 ceaşcă de espresso (aprox. 50 ml)
20 g unt
100 ml suc de mere
80 g afine uscate
30 g alune prăjite, mărunţite
1 linguriţă drojdie uscată

Prepararea cu maşina automată de pâine Panasonic SD-ZB2502

Preparare:
Daţi pe răzătoare un măr (120 g), în bucăţi mari. Adăugaţi cele 2 linguri de suc de lămâie şi cele 4 linguri de zahăr brun de trestie de zahăr. Lăsaţi amestecul la dospit timp de 1 oră.
Adăugaţi afinele şi alunele în dozatorul de stafide şi nuci.
Adăugaţi drojdia uscată în dozatorul de drojdie.
Adăugaţi, pe rând, restul ingredientelor în maşina automată de pâine.
Porniţi programul 06 cu dimensiunea setată la L şi rumenire medie.

Pâine de pecan cu sirop de arţar şi vanilie

Ingrediente:

75 g pecan
4 linguri sirop de arţar
1 linguriţă drojdie uscată
350 g făină de grâu tip 550
100 g făină de grâu tip 405
100 g migdale măcinate
1 linguriţă sare
1 ou de mărime medie
50 g unt
200 ml lapte
50 g brânză obţinută din lapte prins
1 plic zahăr vanilat, vanilie Bourbon

Prepararea cu maşina automată de pâine Panasonic SD-ZB2502

Preparare: Tăiaţi în bucăţi mari cele 75 g de pecan şi caramelizaţi-l într-o tigaie cu 4 linguri de sirop de arţar, lăsaţi la răcit şi tăiaţi din nou în bucăţi mari.
Adăugaţi drojdia uscată în dozatorul de drojdie.
Adăugaţi, pe rând, pecanul caramelizat şi restul ingredientelor în maşina automată de pâine în ordinea de mai sus.
Porniţi programul 03 cu dimensiunea setată la L şi rumenire medie.
Sfat: Dacă vă place foarte dulce, ungeţi pâinea cu sirop de arţar după coacere şi presăraţi câteva bucăţele de pecan deasupra.

Pâine de bostan cu miere

Ingrediente:

300 g făină de grâu tip 550
200 g făină de grâu tip 1050
2 linguriţe sare
1 linguriţă miere
2 linguri ulei de gătit
100 g bostan dat pe răzătoare în bucăţi mari
280 ml apă
1 linguriţă drojdie uscată
80 g seminţe de bostan

Prepararea cu maşina automată de pâine Panasonic SD-ZB2502

Preparare: Decojiţi un bostan mic sau jumătate de bostan (Hokkaido) şi daţi-l pe răzătoare în bucăţi mari.
Adăugaţi 1 linguriţă de drojdie uscată în dozatorul de drojdie.
Adăugaţi 80 g de seminţe de bostan în dozatorul pentru stafide şi nuci.
Adăugaţi, pe rând, restul ingredientelor în maşina automată de pâine în ordinea de mai sus.
Porniţi programul 03 cu dimensiunea setată la L şi rumenire medie.
Pentru un aspect plăcut: După ultima frământare (aprox. 100 de minute după pornirea programului), presăraţi câteva seminţe pe aluat.